哈密瓜果脯的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种哈密瓜果脯的制备方法，其加工方法包括哈密瓜削皮、去籽、去心、间歇加热渗料、糖渍、干燥、冷却、包装工序。本发明专利技术克服传统哈密瓜蜜饯的加工的缺点，通过采用间歇式加热渗料技术，有利于提高料液渗透到蜜饯里的速度，料液渗透处理时间由原来的40h以上缩短至18h～25h；将多种植物组分有机结合起来，不仅营养价值高，而且保健功能全面，该蜜饯原料来源广泛，制造成本低廉，加工方法简单易行，通过制造，使得药用植物中的有效成分充分溶于蜜饯中，该蜜饯气味芳香、清新，能够补益肾脏，开胃消化，活血化瘀，通经脉、养容颜，老少皆宜。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
哈密瓜果脯，其特征在于：由以下重量百分比的组分配制而成：哈密瓜50～90％、黄花菜0.2～1％、山楂2～10％、小茴香0.1～0.8％、甘草0.3～1.2％、枸杞子0.2～1％、花椒0.2～0.8％、白糖10～30％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘子敏，
申请(专利权)人：刘子敏，
类型：发明
国别省市：