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本发明公开了一种哈密瓜果脯的制备方法，其加工方法包括哈密瓜削皮、去籽、去心、间歇加热渗料、糖渍、干燥、冷却、包装工序。本发明克服传统哈密瓜蜜饯的加工的缺点，通过采用间歇式加热渗料技术，有利于提高料液渗透到蜜饯里的速度，料液渗透处理时间由原来...
该专利属于刘子敏所有，仅供学习研究参考，未经过刘子敏授权不得商用。

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