【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及。专利技术背景和现有技术在茶加工过程中回收香味物质(aroma)是已知的。通常，在干燥经发酵的茶叶过程中回收所述香味物质。通常所述干燥是在真空干燥器中进行，并且从真空干燥器中排出的气体经受冷凝步骤，以回收香味物质冷凝物(aroma condensate)。这种方式获得的所述香味物质冷凝物的问题之一是，其相对偏稀，每单位质量的干茶叶中的香味物质的量偏小。其次，将叶进料到真空干燥器中并在真空干燥器中加工发酵的茶叶是有问题的，因为叶相对难于运输且倾向于粘附到传热表面。本专利技术人惊奇地发现，将汁从发酵的叶中挤出并且从得到的叶渣物中回收香味物质获得了一种与进料到真空干燥器和叶粘附到传热表面相关的问题较少的方法。此外，所述方法导致了香味物质冷凝物具有相对高的浓度和每单位质量的干茶叶中更高总量的特定香味化合物，而对通过干燥叶渣获得的红茶没有任何不利的影响。定义茶为了本专利技术目的，“茶”是指来自中国茶(Camellia sinensis var.sinensis)和/或阿萨姆茶(Camellia sinensis var.assamica)的材料。为了本...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：A·格里菲思，F·K·玛泰，A·D·佩洛，P·P·珀拉肖萨曼，D·G·夏普，G·辛，
申请(专利权)人：荷兰联合利华有限公司，
类型：
国别省市：
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