一种基于硬度控制的冷冻设备制造技术

本实用新型专利技术涉及冷冻设备技术领域，尤其是指一种基于硬度控制的冷冻设备；本实用新型专利技术的基于硬度控制的冷冻设备包括的主控模块作用设置电机驱动模块以及压缩机驱动模块；在制备冷冻食品时，当冷冻制品硬度稍有变化时，搅拌电机的负载随之变化，搅拌速度受负载影响发生变化，主控模块接收到速度传感器传送的速度变化时，主控模块通过电机驱动模块驱动电机到设定的速度，实现始终匀速转动；另一方面，负载电流检测装置检测到的工作电流发生变化，并通过主控模块中设置电流-硬度分析得到产品的实际硬度，并通过压缩机驱动模块驱动制冷压缩机的启停调整，从而实现对冷冻制品精确的硬度控制，切实的保证冷冻制品的质量。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及冷冻设备
，尤其是指一种基于硬度控制的冷冻设备。
技术介绍
随着经济发展和人们生活水平的不断提高，对酸奶或冰淇淋的消费量越来越大，市场对酸奶机或冰淇淋机等冷冻设备的需求都在逐年增加，因此，酸奶冰淇淋机控制性能的好坏和可靠性，将直接决定了产品的市场生存能力和竞争能力。均衡的硬度是保证制冷产品的重要因素，目前的这些冷冻设备大都采用温度控制模式，用温度来调节制冷压缩机的启停，从而达到合适的硬度；然而为达到合适的硬度，除了温度之外，搅拌电机进行匀速的搅拌也是保证硬度的重要因素；常见情况下搅拌电机驱动也采用简单的转速开环控制，在制作一定硬度的冷冻制品时，采用温度控制和电机转速开环控制，不能实现所希望的产品硬度:当制冷压缩机工作，冷冻制品温度发生变化时，冷冻制品的硬度也发生变化，搅拌电机负载随之变化，搅拌速度也因此变化，由于开环控制不能实现搅拌电机恒速运行，因此仅仅温度不能反映实际的硬度状况，冷冻设备制备冷冻制品如酸奶或冰淇淋的质量将降低。
技术实现思路
本技术在于针对目前制冷设备采用温度控制模式而存在的不足，而提供一种基于硬度控制的冷冻设备。为达到上述目的，本技术采用如下技术方案:一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于硬度控制的冷冻设备，其特征在于，所述冷冻设备包括有主控模块(1)，主控模块(1)作用设置电机驱动模块(2)以及压缩机驱动模块(3)，电机驱动模块(2)、压缩机驱动模块(3)分别驱动搅拌电机(4)、制冷压缩机(5)，所述搅拌电机(4)作用设置速度传感器(41)及负载电流检测装置(42)，所述速度传感器(41)及负载电流检测装置(42)作用设置主控模块(1)。

【技术特征摘要】
1.一种基于硬度控制的冷冻设备，其特征在于，所述冷冻设备包括有主控模块(1)，主控模块(I)作用设置电机驱动模块(2)以及压缩机驱动模块(3)，电机驱动模块(2)、压缩机驱动模块(3)分别驱动搅拌电机(4)、制冷压缩机(5)，所述搅拌电机(4)作用设置速度传感器(41)及负载电流检测装置(42)，所述速度传感器(41)及负载电流检测装置(42)作用设置主控模块(I)。2.根据权利要求1所述的一种基于硬度控制的冷冻设备，其特征在于，所述搅拌电机(4)为...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹周平，李自成，王瑜辉，陶波，李永洲，周智伟，陈自军，王水财，彭喜姣，
申请(专利权)人：东莞华中科技大学制造工程研究院，东莞思谷数字技术有限公司，中山美科冷冻设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：