冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置。其中冷藏冷冻设备的保鲜控制方法包括：利用设置于保鲜空间内的湿度传感器检测保鲜空间内的湿度；根据湿度确定保鲜空间内放置的食材的种类；根据食材的种类确定对应的保鲜运行条件，保鲜运行条件至少包括食材的种类对应的储存温度范围和氧气浓度范围；以及控制制冷系统和气调系统运行，以使保鲜空间的温度保持在储存温度范围内，并且保鲜空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内。本发明专利技术的方案，通过湿度确定食材种类，进而根据食材种类确定不同的保鲜运行条件，通过调节储存温度和氧气浓度，使得保鲜空间更加满足食材的保鲜需求，提升食材的保鲜效果。

Method and device for controlling freshness of refrigerating and freezing equipment

The invention provides a fresh-keeping control method and device for refrigeration and freezing equipment. Including the preservation of refrigerating equipment control method: fresh space humidity detection humidity sensor for the preservation of space; according to the humidity inside the space to determine the types of fresh food ingredients; according to the determined operating conditions corresponding to the preservation, preservation of operating conditions including at least the storage temperature range corresponding to the type of food and the oxygen concentration range; and the control of refrigeration system and control system, in order to make the preservation of space in the temperature storage temperature range, and the concentration of oxygen in the space to keep the fresh oxygen concentration range. The solution of the present invention, determine the types of ingredients by humidity, and then determine the preservation of different operating conditions according to the types of ingredients, by regulating the storage temperature and oxygen concentration, make the space more meet the demand of fresh food preservation, improve food preservation effect.

【技术实现步骤摘要】
冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置
本专利技术涉及家电控制领域，特别是涉及一种冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置。
技术介绍
食物是人们生存的能量来源，对于人们来说至关重要。对于食品储藏，主要的两个方面为保温和保鲜，一般而言，温度对于食品上的微生物活动、食品中的酶的作用具有明显的影响，温度的降低会使食物延缓变质，冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。随着生活品质的提高，消费者对储存食品的保鲜的要求也越来越高，特别是对食物的色泽、口感等的要求也越来越高。因此，储存的食物也应当保证在储存期间，食物的色泽、口感、新鲜程度等尽可能的保持不变。因此用户对冰箱的保鲜技术也提出了更高的要求。现有技术中冰箱的保鲜技术主要采用真空保鲜技术，真空保鲜食物排除了包装容器中的部分空气(氧气)，破坏了细菌和微生物滋生的条件，从而有效地防止食品腐败变质。目前经常采用的真空保鲜方式为真空袋保鲜和真空储物间室保鲜。采用真空袋保鲜，消费者每次存储食物都需要进行抽真空动作，操作麻烦，得不到消费者的喜爱。采用真空储物间室保鲜，由于箱体等为刚性结构，要保持真空状态，对抽真空系统的要求很高，对冰箱的密封性能要求很高，每取放一件物品，涌进的新空气多，对冰箱能量的消耗较大。在另一方面在冰箱内的真空环境下，食物接收冷量比较困难，特别不利于食物的降温。此外，由于为真空环境，用户每次打开冰箱门等需要费很大的力气，造成用户使用不便。虽然有的冰箱可通过抽真空系统向真空储物间室内通气，然而这样会造成用户等待较长时间，时效性差。真空时间较长，也会造成冰箱箱体等变形严重，即现有的具有抽真空结构的冰箱不能很好地完成真空保鲜，需要箱体等的强度很大，实现要求很高，成本很高。此外，冰箱中储存的食材种类繁多，不同的食材需要的最佳储存条件也不相同。用户可以在每次将食材放入冰箱时，根据食材的种类对冰箱的运行条件进行设定，但是该过程需要耗费用户的大量精力和时间，影响用户的使用体验。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提高食材的保鲜效果。本专利技术一个进一步的目的是使得冷藏冷冻设备满足不同种类食材的保鲜需求。特别地，本专利技术提供了一种冷藏冷冻设备的保鲜控制方法，其中冷藏冷冻设备包括箱体，其内限定有储物间室，储物间室内部设置有保鲜空间；制冷系统，向储物间室提供冷量；以及气调系统，降低保鲜空间内的氧气浓度，并且该保鲜控制方法包括：利用设置于保鲜空间内的湿度传感器检测保鲜空间内的湿度；根据湿度确定保鲜空间内放置的食材的种类；根据食材的种类确定对应的保鲜运行条件，保鲜运行条件至少包括食材的种类对应的储存温度范围和氧气浓度范围；以及控制制冷系统和气调系统运行，以使保鲜空间的温度保持在储存温度范围内，并且保鲜空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内。可选地，在检测保鲜空间内的湿度的步骤之前还包括：获取用户将食材放入保鲜空间的触发操作；检测保鲜空间被开闭的事件；在保鲜空间被开闭后，记录保鲜空间被关闭的持续时间，并在持续时间大于或等于预设时长的情况下，执行检测保鲜空间内的湿度的步骤。可选地，储存温度范围包括储存温度上限和储存温度下限，并且相应控制制冷系统的步骤包括：利用设置于保鲜空间内的温度传感器检测保鲜空间内的温度，并且在保鲜空间内的温度等于或低于储存温度下限时，关闭制冷系统；在保鲜空间内的温度等于或高于储存温度上限时，启动制冷系统。可选地，氧气浓度范围包括氧气浓度上限和氧气浓度下限，并且相应控制气调系统的步骤包括：利用设置于保鲜空间内的气体传感器检测保鲜空间内的氧气浓度，并且在保鲜空间内的氧气浓度等于或低于氧气浓度下限时，关闭气调系统；在保鲜空间内的氧气浓度等于或高于氧气浓度上限时，启动气调系统。可选地，根据湿度确定食材的种类的步骤包括：判断湿度是否大于或等于预设湿度阈值；以及若是，确定食材为蔬果类，若否，确定食材为肉类，并且根据食材的种类确定对应的保鲜运行条件的步骤包括：确定蔬果类食材的储存温度范围包括第一温度上限和第一温度下限，氧气浓度范围包括第一浓度上限和第一浓度下限；确定肉类食材的储存温度范围包括第二温度上限和第二温度下限，氧气浓度范围包括第二浓度上限和第二浓度下限，其中第一温度上限大于第二温度上限，第一温度下限大于第二温度下限，第一浓度上限小于第二浓度上限，第一浓度下限小于第二浓度下限。根据本专利技术的另一个方面，还提供了一种冷藏冷冻设备的保鲜控制装置，其中冷藏冷冻设备包括箱体，其内限定有储物间室，储物间室内部设置有保鲜空间；制冷系统，向储物间室提供冷量；以及气调系统，降低保鲜空间内的氧气浓度，并且该保鲜控制装置包括：湿度检测模块，配置成利用设置于保鲜空间内的湿度传感器检测保鲜空间内的湿度；种类确定模块，配置成根据湿度确定保鲜空间内放置的食材的种类；条件确定模块，配置成根据食材的种类确定对应的保鲜运行条件，保鲜运行条件至少包括食材的种类对应的储存温度范围和氧气浓度范围；以及控制模块，配置成控制制冷系统和气调系统运行，以使保鲜空间的温度保持在储存温度范围内，并且保鲜空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内。可选地，该保鲜控制装置还包括：触发获取模块，配置成获取用户将食材放入保鲜空间的触发操作；开闭检测模块，配置成检测保鲜空间被开闭的事件；时间记录模块，配置成在保鲜空间被开闭后，记录保鲜空间被关闭的持续时间，并且湿度检测模块还配置成在持续时间大于或等于预设时长的情况下检测保鲜空间内的湿度。可选地置，储存温度范围包括储存温度上限和储存温度下限，并且该保鲜控制装置还包括：温度检测模块，配置成利用设置于保鲜空间内的温度传感器检测保鲜空间内的温度，并且控制模块还配置成：在保鲜空间内的温度等于或低于储存温度下限时，关闭制冷系统；在保鲜空间内的温度等于或高于储存温度上限时，启动制冷系统。可选地，氧气浓度范围包括氧气浓度上限和氧气浓度下限，并且该保鲜控制装置还包括：浓度检测模块，配置成利用设置于保鲜空间内的气体传感器检测保鲜空间内的氧气浓度，并且控制模块还配置成：在保鲜空间内的氧气浓度等于或低于氧气浓度下限时，关闭气调系统；在保鲜空间内的氧气浓度等于或高于氧气浓度上限时，启动气调系统。可选地，种类确定模块还配置成：判断湿度是否大于或等于预设湿度阈值；以及若是，确定食材为蔬果类，若否，确定食材为肉类，并且条件确定模块还配置成：确定蔬果类食材的储存温度范围包括第一温度上限和第一温度下限，氧气浓度范围包括第一浓度上限和第一浓度下限；确定肉类食材的储存温度范围包括第二温度上限和第二温度下限，氧气浓度范围包括第二浓度上限和第二浓度下限，其中第一温度上限大于第二温度上限，第一温度下限大于第二温度下限，第一浓度上限小于第二浓度上限，第一浓度下限小于第二浓度下限。本专利技术的冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置，利用设置于保鲜空间内的湿度传感器检测保鲜空间内的湿度，并根据湿度确定保鲜空间内放置的食材的种类，进而确定对应的保鲜运行条件，控制制冷系统和气调系统运行，以使保鲜空间的温度保持在储存温度范围内，并且保鲜空间的氧气浓度保持在氧气浓度范围内，通过调节储存温度和氧气浓度，使得保鲜空间更加满足食材的保鲜需求，提升食材的保鲜效果。进一步地，本专利技术的冷藏冷冻设备的保鲜控制方法与装置，根据食材种类确定不同本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷藏冷冻设备的保鲜控制方法，其中所述冷藏冷冻设备包括箱体，其内限定有储物间室，所述储物间室内部设置有保鲜空间；制冷系统，向所述储物间室提供冷量；以及气调系统，降低所述保鲜空间内的氧气浓度，并且所述方法包括：利用设置于所述保鲜空间内的湿度传感器检测所述保鲜空间内的湿度；根据所述湿度确定所述保鲜空间内放置的食材的种类；根据所述食材的种类确定对应的保鲜运行条件，所述保鲜运行条件至少包括所述食材的种类对应的储存温度范围和氧气浓度范围；以及控制所述制冷系统和所述气调系统运行，以使所述保鲜空间的温度保持在所述储存温度范围内，并且所述保鲜空间的氧气浓度保持在所述氧气浓度范围内。

【技术特征摘要】
1.一种冷藏冷冻设备的保鲜控制方法，其中所述冷藏冷冻设备包括箱体，其内限定有储物间室，所述储物间室内部设置有保鲜空间；制冷系统，向所述储物间室提供冷量；以及气调系统，降低所述保鲜空间内的氧气浓度，并且所述方法包括：利用设置于所述保鲜空间内的湿度传感器检测所述保鲜空间内的湿度；根据所述湿度确定所述保鲜空间内放置的食材的种类；根据所述食材的种类确定对应的保鲜运行条件，所述保鲜运行条件至少包括所述食材的种类对应的储存温度范围和氧气浓度范围；以及控制所述制冷系统和所述气调系统运行，以使所述保鲜空间的温度保持在所述储存温度范围内，并且所述保鲜空间的氧气浓度保持在所述氧气浓度范围内。2.根据权利要求1所述的方法，其中在检测所述保鲜空间内的湿度的步骤之前还包括：获取用户将食材放入所述保鲜空间的触发操作；检测所述保鲜空间被开闭的事件；在所述保鲜空间被开闭后，记录所述保鲜空间被关闭的持续时间，并在所述持续时间大于或等于预设时长的情况下，执行检测所述保鲜空间内的湿度的步骤。3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述储存温度范围包括储存温度上限和储存温度下限，并且相应控制所述制冷系统的步骤包括：利用设置于所述保鲜空间内的温度传感器检测所述保鲜空间内的温度，并且在所述保鲜空间内的温度等于或低于所述储存温度下限时，关闭所述制冷系统；在所述保鲜空间内的温度等于或高于所述储存温度上限时，启动所述制冷系统。4.根据权利要求3所述的方法，其中，所述氧气浓度范围包括氧气浓度上限和氧气浓度下限，并且相应控制所述气调系统的步骤包括：利用设置于所述保鲜空间内的气体传感器检测所述保鲜空间内的氧气浓度，并且在所述保鲜空间内的氧气浓度等于或低于所述氧气浓度下限时，关闭所述气调系统；在所述保鲜空间内的氧气浓度等于或高于所述氧气浓度上限时，启动所述气调系统。5.根据权利要求4所述的方法，其中，根据所述湿度确定所述食材的种类的步骤包括：判断所述湿度是否大于或等于预设湿度阈值；以及若是，确定所述食材为蔬果类，若否，确定所述食材为肉类，并且根据所述食材的种类确定对应的保鲜运行条件的步骤包括：确定蔬果类食材的储存温度范围包括第一温度上限和第一温度下限，氧气浓度范围包括第一浓度上限和第一浓度下限；确定肉类食材的储存温度范围包括第二温度上限和第二温度下限，氧气浓度范围包括第二浓度上限和第二浓度下限，其中第一温度上限大于第二温度上限，第一温度下限大于第二温度下限，第一浓度上限小于第二浓度上限，第一浓度下限小于第二浓度下限。6.一种冷藏冷冻设备的保鲜控制装置，其中所述冷藏冷冻设备包...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘浩泉，姜波，刘昀曦，王胜飞，
申请(专利权)人：青岛海尔股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37