一种连续蒸发诱导起晶生产无水柠檬酸晶体的方法技术

本发明专利技术公开一种连续蒸发诱导起晶生产无水柠檬酸晶体的方法，该方法包括以下步骤：（1）双效蒸发浓缩；（2）减压蒸发诱导起晶，在真空度-0.092~-0.095kPa，温度50~55℃的条件下将浓缩液加热蒸发至密度为1360~1390kg/m3，加入30~60目无水柠檬酸晶种诱导起晶；（3）养晶；（4）离心分离晶体；（5）干燥，即得无水柠檬酸晶体。本发明专利技术工艺操作简单，生产效率高，节能省时，产品颗粒大小均匀完整，晶形一致，含水率低，质量稳定，适用于工业化连续生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及无水柠檬酸晶体的生产方法，具体涉及采用连续减压蒸发诱导 起晶生产无水柠檬酸晶体的方法，属于食品化工领域。
技术介绍
无水柠檬酸是一种十分重要的有机酸，主要在食品、饮料行业用作酸味剂、调味齐 、防腐剂及保鲜剂，还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤齐U。我国是无水柠檬酸生产大国，年产量已超过80万吨。近年来，随着国际国内市场对无水柠檬酸需求量的不断增加，对产品的质量和外观的要求也愈加严格。目前，无水柠檬酸多采用自然起晶的方法生产，将柠檬酸发酵液经过滤、碳酸钙中和、硫酸酸解、活性炭脱色以及树脂交换得到的柠檬酸纯化液进行蒸发浓缩去除溶剂，使溶液浓度进入过饱和不稳定区，随即在结晶罐中自然起晶，随着晶体的大量产生，溶液浓度迅速下降至过饱和介稳区以下，即停止起晶，最后经离心机离心进行固液分离，得到无水柠檬酸湿晶体及结晶母液。但上述方法存在以下缺点: 1.从生产工艺来看:由于起晶迅速，晶体颗粒细小，表面带水量多，需经多次反复离心水分含量才能达标(耗时4 5h)，此外，细小晶体集聚成晶簇，颗粒大小不均匀，易造成离心机工作电流不稳定，离心分离效率低，且每次结晶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种连续蒸发诱导起晶生产无水柠檬酸晶体的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）一效蒸发浓缩：将柠檬酸纯化液在真空度?0.040~?0.050kPa，温度78~85℃的条件下蒸发浓缩至溶液密度为1200~1250kg/m3，得到柠檬酸一效蒸发浓缩液；（2）二效蒸发浓缩：将步骤（1）所得一效蒸发浓缩液在真空度为?0.0850~?0.090kPa，温度56~65℃的条件下蒸发浓缩至溶液密度为1330~1335kg/m3，得到柠檬酸二效蒸发浓缩液；（3）减压蒸发诱导起晶：将步骤（2）所得浓缩液通入结晶器，当所述浓缩液的通入量达到该结晶器总体积的70~75%时，在真空度?0.092~?0.095?kPa，...

【技术特征摘要】
1.一种连续蒸发诱导起晶生产无水柠檬酸晶体的方法，其特征在于包括以下步骤: (1)一效蒸发浓缩:将柠檬酸纯化液在真空度-0.040^-0.050kPa，温度78 85°C的条件下蒸发浓缩至溶液密度为120(Tl250kg/m3，得到柠檬酸一效蒸发浓缩液； (2)二效蒸发浓缩:将步骤(I)所得一效蒸发浓缩液在真空度为-0.0850^-0.090kPa,温度56飞5°C的条件下蒸发浓缩至溶液密度为133(Tl335kg/m3，得到柠檬酸二效蒸发浓缩液； (3)减压蒸发诱导起晶:将步骤(2)所得浓缩液通入结晶器，当所述浓缩液的通入量达到该结晶器总体 积的70 75%时，在真空度-0.092 -0.095 kPa，温度5(T55°C的条件下加热蒸发至其密度为136(Tl390kg/m3，加入3(Γ60目无水柠檬酸晶种诱导起晶，得到含有晶体的结晶浆液，所述晶种的加入量为所述二效蒸发浓缩液总质量的14.3^15.0% ； (...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡志杰，蒋小东，张明，赵隽峰，唐文健，许兆平，毛鸿浩，孙福新，
申请(专利权)人：宜兴协联生物化学有限公司，
类型：发明
国别省市：