【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种微囊化饲用0 -胡萝卜素的制备方法。
技术介绍
￠-胡萝卜素为类胡萝卜素的一种，又被称为维生素A原,人体所需的VA有60% 70%来自于￠-胡萝卜素。￠-胡萝卜素为红紫色至暗红色的结晶性粉末。稀溶液呈橙黄至黄色，浓度大时呈橙红色。天然￠-胡萝卜素与人体健康密切相关，尤其能预防和治愈癌症。现广泛应用于化妆品、保健品医学等方面。￠-胡萝卜素分子式为C4tlH5615 ^ -胡萝卜素在使用中较大的缺陷是不溶于水，而且受光和热的影响易氧化、不稳定，为了克服其有限的溶解性和对氧的高敏感性，增加着色效果和可吸收性、提高生物利用率，人们作了大量的研究，运用多种方法制备￠-胡萝卜素制剂，主要都是围绕着降低其微晶大小和颗粒大小这一目的进行的，如有机溶剂法，研磨法，高温高压处理法，理论前沿方法是超临界处理法。本专利技术在这些工业化研究的基础上，结合现有的工业生产条件，选用明胶与蔗糖复合物作为壁材，以HLB法选择出最适宜乳化剂来制备均一的分散体系，以喷雾干燥法制剂，以此来寻找满足提高￠-胡萝卜素稳定性和溶解度、简单经济、可实现工业化生产的制剂方法。
技术实现思路
本专利...
【技术保护点】
一种微囊化饲用β?胡萝卜素的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：（1）壁材的配制：将明胶与蔗糖按3:17的质量配比混合，溶于70?80℃水中，配成混合物质量浓度为15～25%的壁材溶液；（2）均一分散体系的制备：在30～35ml步骤1配制的壁材溶液中加入1～1.5ml乳化剂和3～5ml?β?胡萝卜素?油，振荡摇匀，控制压力30MPa，乳化温度70℃，形成均一分散体系；其中，β?胡萝卜素?油由180℃的植物油避光溶解β?胡萝卜素制成，植物油与β?胡萝卜素的质量配比为7:3；（3）喷雾干燥：使用喷雾干燥机对步骤2所形成的均一分散体系进行喷雾干燥，控制喷雾干燥过程参数为进风...
【技术特征摘要】
1.一种微囊化饲用β-胡萝卜素的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤(1)壁材的配制将明胶与蔗糖按3:17的质量配比混合，溶于70-80°C水中，配成混合物质量浓度为15 25%的壁材溶液；(2)均一分散体系的制备在30 35ml步骤I配制的壁材溶液中加入I 1.5ml乳化剂和3 5ml β -胡萝卜素-油，振荡摇匀，控制压力30MPa，乳化温度70°C，形成均一分散体系；其中，β_胡萝卜素-油由180°C的植物油避光溶解β-胡萝卜素制成，植物油与 ...
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