一种茶叶窨制方法技术

本发明专利技术适用于茶叶加工技术领域，提供了一种茶叶窨制方法，所述方法包括如下步骤：将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机；将所述茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花；将所述起花后的茶、花烘干，摊晾冷却后装袋，堆码存放待窨花。本发明专利技术采用科学催熟的方式，依据气候因素和各类花的状态，控制花的开放，以达到鲜花的最大利用率，有效节约鲜花的浪费。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于茶叶加工
，尤其涉及。
技术介绍
目前，各类花茶传统的制作方法为采用地面堆积窨制的方法给花催熟，利用人工翻堆的形式，把茉莉花和茶叶搅拌，存在搅拌不均匀导致发热不均匀，鲜花开放不完全的弊端，且操作不卫生，导致花的实际使用率不到50%，造成大量的鲜花浪费。
技术实现思路
本专利技术实施例提供了，旨在解决现有技术中人工搅拌茉莉花和茶叶，存在搅拌不均匀导致发热不均匀，且操作不卫生，导致花利用率低的问题。本专利技术实施例是这样实现的，，所述方法包括如下步骤将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机；将所述茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花；将所述起花后的茶、花烘干，摊晾冷却后装袋，堆码存放待窨花。本专利技术实施例采用科学催熟的方式，依据气候因素和各类花的状态，控制花的开放，以达到鲜花的最大利用率，有效节约鲜花的浪费。附图说明图1表示本专利技术实施例一提供的茶叶窨制方法实现流程图；图2表示本专利技术实施例二提供的茶叶窨制方法实现流程图。具体实施例方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术实施例采用科学催熟的方式，依据气候因素和各类花的状态，控制花的开放，以达到鲜花的最大利用率，有效节约鲜花的浪费。图1示出了本专利技术实施例提供的茶叶窨制方法的实现流程，详述如下在步骤SlOl中，将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机；在本专利技术实施例中，根据当天生产计划,计算好茶、花比例，当鲜花开放度达到要求后，按比例将茶、花投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带，边搅拌边上机，避免茶叶洒落地上，调节好窨花机的运转速度，保证上机后的窨堆厚度均匀一致，高度25cm 35cm为宜。在步骤S102中，将茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花；在本专利技术实施例中，茶花拌和后达到下表1.1要求即进行通花。权利要求1.，其特征在于，所述方法包括以下步骤 将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机； 将所述茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花； 将所述起花后的茶、花烘干，摊晾冷却后装袋，堆码存放待窨花。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述茶花投放比例是根据当天生产计划计算的。3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述起花为根据所窨制的茶叶，选用合适的筛号对茶叶和花渣进行筛分。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括 将达到窨次的半成品茶叶与少量优质鲜花混合翻拌均匀后提花。5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述窨次根据通花时间和通花后初花时间确定。全文摘要本专利技术适用于茶叶加工
，提供了，所述方法包括如下步骤将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机；将所述茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花；将所述起花后的茶、花烘干，摊晾冷却后装袋，堆码存放待窨花。本专利技术采用科学催熟的方式，依据气候因素和各类花的状态，控制花的开放，以达到鲜花的最大利用率，有效节约鲜花的浪费。文档编号A23F3/14GK102986954SQ201210569828公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月25日 优先权日2012年12月25日专利技术者翁荣彬, 韦全辉 申请人:广西金花茶业有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶窨制方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：将茶、花按比例投放到滚筒搅拌器中，并同时启动连接窨花机的输送带上机；将所述茶花拌和后输入窨花机静窨、通花，并对通花后的茶、花起花；将所述起花后的茶、花烘干，摊晾冷却后装袋，堆码存放待窨花。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：翁荣彬，韦全辉，
申请(专利权)人：广西金花茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：