茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置制造方法及图纸

一种茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其包括杀青机、网状滚筒和支架，所述的网状滚筒通过轴承座倾斜安装在支架上，网状滚筒连接有驱动装置；网状滚筒侧面的支架上安装有用于吹风冷却网状滚筒内茶叶的风扇；所述的杀青机的出料口安装有集料槽；集料槽的出料口连通有导管，导管的一端安装有鼓风机，导管的另一端与网状滚筒的高处端连接；茶叶从网状滚筒的低处端排出。本装置能连续对茶叶进行杀青和快速冷却，提高了向揉捻工序供应效能，为最终保证绿茶产品汤色、香气、滋味提供了基础保障。

【技术实现步骤摘要】
茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置
本专利技术涉及茶叶生产装置的
，具体是一种茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置。
技术介绍
茶叶是人们生活中最常见的一种饮品，随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，茶叶的种类功效越来越多，人们对茶叶的多样化、保健化、高品质的要求日益强烈，没有优良品质的茶叶将在市场上无立足之地，茶叶的生产与制作工艺是广大茶叶生产者必须掌握的一门技术，是茶叶生产研究永恒的课题。茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。杀青是绿茶加工中的关键工序，原理是采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其特征在于：包括杀青机（2）、网状滚筒（7）和支架（9），所述的网状滚筒（7）通过轴承座（6）倾斜安装在支架（9）上，网状滚筒（7）连接有驱动装置；网状滚筒（7）侧面的支架（9）上安装有用于吹风冷却网状滚筒（7）内茶叶的风扇（8）；所述的杀青机（2）的出料口安装有集料槽（3）；集料槽（3）的出料口连通有导管（4），导管（4）的一端安装有鼓风机（1），导管（4）的另一端与网状滚筒（7）的高处端连接；茶叶从网状滚筒（7）的低处端排出。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其特征在于：包括杀青机（2）、网状滚筒（7）和支架（9），所述的网状滚筒（7）通过轴承座（6）倾斜安装在支架（9）上，网状滚筒（7）连接有驱动装置；网状滚筒（7）侧面的支架（9）上安装有用于吹风冷却网状滚筒（7）内茶叶的风扇（8）；所述的杀青机（2）的出料口安装有集料槽（3）；集料槽（3）的出料口连通有导管（4），导管（4）的一端安装有鼓风机（1），导管（4）的另一端与网状滚筒（7）的高处端连接；茶叶从网状滚筒（7）的低处端排出。2.根据权利要求1所述的茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其特征在于：网状滚筒（7）与水平地面呈3～25°倾斜安装在支架（9）上。3.根据权利要求1所述的茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其特征在于：所述的支架（9）的底部安装有脚轮（11）。4.根据权利要求1所述的茶叶连续杀青旋转式摊晾冷却装置，其特征在于：所述的网状滚筒（7）包括转轴（14）、支撑杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁立会，曾明，翁荣彬，蒋桂华，
申请(专利权)人：广西金花茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45