一种金刺梨嫩叶茶及其制作工艺制造技术

本发明专利技术公开一种金刺梨嫩叶茶及其制作工艺，是有下述重量配比组成：金刺梨嫩叶80～100份、绿茶嫩叶20～30份、明日叶嫩叶5～10份，依次经过杀青、摊晾、揉捻、闷烘、真空冷冻干燥机处理后，进行真空包装即得此茶。由于本发明专利技术采用了金刺梨嫩叶为主料制作的茶，加入明日叶使其具有具有抗菌，抗癌作用；加入绿茶改善茶的味道；同时采用真空冷冻干燥剂进行冷冻、干燥、加氮气处理后进行包装，茶的营养几乎全部保留下来，且包装后不易氧化变质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶及其制作工艺，特别是涉及一种金刺梨嫩叶茶及其制作工艺。
技术介绍
刺梨为蔷薇科落叶性丛生小灌木，广泛分布于华东、中南和西南地区，刺梨的营养价值和药用价值均很高，100克鲜果中含VC2500mg，比猕猴桃高5_10倍，比柑桔高30-40倍，比蔬菜类高150倍，被誉为“VC”之王，此外还含有B族维生素及多种微量元素，近年来还发现刺梨果、叶中含有较高的抗衰老防癌的活性物质一超氧化物歧化酶(SOD)可用于防治多种疾病。刺梨全株可入药，有健胃、消食、清热解毒、利尿滋补等多种效应，对冠心病、高血压、动脉硬化等病均有一定的疗效。由于刺梨的特殊营养和药用价值，近年来，人们在刺梨开发和深加工方面做了大量工作。目前，用刺梨叶制作茶叶受到人们青睐，但是现有的以刺梨叶制作茶叶，由于工艺不合理，使制作的刺梨叶茶的营养流失，药用价值降低。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供以一种营养丰富、营养成分保留率高且易于保存的金刺梨嫩叶茶及其制作工艺。本专利技术采取的技术方案为一种金刺梨嫩叶茶，它是由以下重量配比组成金刺梨嫩叶80 100份、绿茶嫩叶20 30份、明日叶嫩叶5 10份。优选的，它本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金刺梨嫩叶茶，其特征在于，它是由以下重量配比组成：金刺梨嫩叶80～100份、绿茶嫩叶20～30份、明日叶嫩叶5～10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴长国，曹时国，
申请(专利权)人：普定县绿源苗业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：