刺梨茶及其加工工艺。刺梨是南方野生果，刺梨含有大量维生素Ｅ，各种糖、胡萝卜素、钙、铁、多种氨基酸等各种营养物质。以往加工成果脯、果汁、果酱，以及各种材料和酿制果酒等方式食用。刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用２－５毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为７０℃－８０℃，２分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度９０－１１０℃，包装。该产品用于袋泡茶。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种刺梨茶及其加工工艺。
技术介绍
刺梨是南方野生果，被人们誉称“水果之王”、“维C之王”，刺梨还含有大量维生素E，各种糖、胡萝卜素、钙、铁、多种氨基酸等各种营养物质，它含有一种超氧物岐化酶的活性物质对防预癌症、抗衰老提高免疫力有着积极的作用。限于传统的加工工艺，鲜刺梨只能加工成果脯、果汁、果酱，由于这些形式属于半鲜状态，所以在加工过程中，为了保证贮存期，往往需要加入防腐剂、保鲜剂等化学添加剂，这些添加剂难免对人体造成影响，并产生对环境的污染。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种刺梨茶及其加工工艺，这种刺梨茶无污染，不含有添加剂，可以长期保存，体积小，便于运输。上述的目的通过以下的技术方案实现刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用2-5毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为70℃---80℃，2分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度90-110℃，包装。上述的工艺加工的刺梨茶，其组成包括外袋，所述的外袋中装有滤纸包装袋，所述的滤纸包装袋中装有以上方法制作的刺梨粉。本专利技术的优点在于1.本专利技术的刺梨茶及其加工工艺，具有工艺先进，方法简单、实用的特点。2.刺梨是南方野生果，被人们誉称“水果之王”、“维C之王”，刺梨还含有大量维生素E，各种糖、胡萝卜素、钙、铁、多种氨基酸等各种营养物质，它含有一种超氧物岐化酶的活性物质对防预癌症、抗衰老提高免疫力有着积极的作用。3.刺梨容易腐烂，把刺梨切片，并去核，自然晒成果干或者真空烘干成果感，加快了刺梨的风干过程，减少了浪费，保证了原有的口味和维生素c等营养成分不被破坏。4.烘干后进一步粉碎，使其成为微粉，装入滤纸袋成为可隔袋泡饮的茶饮料，进一步开发和利用了刺梨这一野生宝贵资源。5.本方法减少了加工过程，烘干后并经过微波杀菌，使其成为无菌微粉，减少了包装运输费用，使其能够适合长途运输，长期保管，方便饮用，从而将使刺梨成为家喻户晓、老少皆易的佳品。本专利技术的具体实施例方式实施例1刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用2毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为80℃，2分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度，在90℃时开始包装。上述的工艺加工的刺梨茶，其组成包括外袋，所述的外袋中装有滤纸包装袋，所述的滤纸包装袋中装有经以上方法制作的刺梨粉。实施例2刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用5毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为80℃，2分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度110℃，包装。上述的工艺加工的刺梨茶，其组成包括外袋，所述的外袋中装有滤纸包装袋，所述的滤纸包装袋中装有经以上方法制作的刺梨粉。实施例3刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用3毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为70℃，2分钟后即可达到灭菌效果，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度100℃，包装。按所需克数(如2克)装量杯，开机后，一袋袋滤纸装的小袋茶包从机器上连续落下。上述的工艺加工的刺梨茶，其组成包括外袋，所述的外袋中装有滤纸包装袋，所述的滤纸包装袋中装有经以上方法制作的刺梨粉。人工将过滤纸茶袋装入小聚乙烯袋里，用电动连续封口机封口，分装成盒，每盒22袋。权利要求1.一种刺梨茶加工工艺，其特征是先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用2-5毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为70℃---80℃，2分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度90-110℃，包装。2.一种权利要求1所述的工艺加工的刺梨茶，其组成包括外袋，其特征是所述的外袋中装有滤纸包装袋，所述的滤纸包装袋中装有经权利要求1的方法制作的刺梨粉。全文摘要刺梨茶及其加工工艺。刺梨是南方野生果，刺梨含有大量维生素E，各种糖、胡萝卜素、钙、铁、多种氨基酸等各种营养物质。以往加工成果脯、果汁、果酱，以及各种材料和酿制果酒等方式食用。刺梨茶加工工艺，先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用2－5毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为70℃－80℃，2分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度90－110℃，包装。该产品用于袋泡茶。文档编号A61K36/185GK1765194SQ200410043989公开日2006年5月3日 申请日期2004年10月27日 优先权日2004年10月27日专利技术者洪玉 申请人:洪玉本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种刺梨茶加工工艺，其特征是：先将鲜刺梨切成块或片，去核，将所述的刺梨片晾晒成干或机器烘干，剔除发霉、未干、及杂质，将所得到合格的材料粉碎成粉末，用２－５毫米的孔网筛出所述的刺梨粉，再用微波炉干燥杀菌，其温度为７０℃－－－８０℃，２分钟后，待所述的刺梨粉冷却后，将其倒入全自动袋泡茶包装机料筒里，把包装滤纸装入包装机上，调整到包装温度９０－１１０℃，包装。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：洪玉，
申请(专利权)人：洪玉，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]
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