【技术实现步骤摘要】
食品烘焙箱中使用的热风炉
本技术涉及食品烘烤设备领域，尤其涉及烘焙箱中的热风炉领域。
技术介绍
热风炉是烘焙箱的重要组成部分，用于提供烘烤食品所需的热能，其主要部件是燃烧机和热交换管。目前的热风炉中热交换管通常为U形结构,这种结构的热交换管长度较短，使得管内热量与烘焙箱中的空气的接触面积较小、热量在热交换管中驻留的时间也比较短，热交换率较低；同时热交换管中的尾端直接与烘焙箱内部连通，尾气会直接接触食品，不符合环保和卫生要求。
技术实现思路
本申请人针对上述现有热风炉热交换率低、尾气直接接触食品不符合卫生要求的问题，进行研究改进，提供另一种食品烘焙箱中使用的热风炉，从而提高热交换管的热交换率，同时将尾气排出烘焙箱，保证食品的安全卫生。本技术的技术方案如下一种食品烘焙箱中使用的热风炉，包括烘焙箱以及装置于烘焙箱中的热交换管和风扇还有装置于外部的燃烧机；所述烘焙箱上开设有入风口和出风口 ；所述热交换管包括加热段、散热段以及尾气段，所述加热段为直管，其一端与烘焙箱上所述入风口连通；所述散热段为弯管，其一端与所述加热段的另一端过渡连通，所述散热段另一端与所述尾气管的一端过渡...
【技术保护点】
一种食品烘焙箱中使用的热风炉，包括烘焙箱（1）以及装置于烘焙箱（1）中的热交换管（2）和风扇（3），还有装置于外部的燃烧机（6），其特征在于：烘焙箱（1）上开设有入风口和出风口；热交换管（2）包括加热段（2?1）、散热段（2?2）以及尾气段（2?3），加热段（2?1）为直管，其一端与烘焙箱（1）上所述入风口连通，散热段（2?2）为弯管，其一端与加热段（2?1）的另一端过渡连通，散热段（2?2）的另一端与尾气管（2?3）的一端过渡连通；尾气管（2?3）为弯管，其另一端与烘焙箱（1）上所述出风口连通；燃烧机（6）的喷头（4）安装在加热段（2?1）内；风扇（3）装置于烘焙箱（1）的侧壁上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吕国宏，
申请(专利权)人：新麦机械无锡有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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