食品烘焙机及落料模块制造技术

一种食品烘焙机及落料模块，该食品烘焙机适用于将食品原料烘焙成型，并包含一个供料单元及一个烘烤单元。该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块。该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。本发明专利技术通过该供料单元可将食品原料导出并落于该下烤盘，并利用该烘烤单元来转动并烘烤落于该下烤盘的食品原料，以达到自动烘烤的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烘焙机，特别是涉及一种可自动导出食品原料并烘焙成薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等食品的食品烘焙机及落料模块。
技术介绍
现代人喜爱在家中自行烘焙食品，不仅制作过程有趣，而且还能自行调配所喜爱的口味，因此市面上已出现许多适合居家使用的食品烘焙机，现有的食品烘焙机可用于制作市面上常见的薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等，使用时，须自行将食品原料淋倒或涂抹在加热的烤盘，以通过高温的该烤盘将食品原料烘烤成型，本专利技术的用意在于提供一种不同结构的食品烘焙机，以供使用者选择购买或使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种结构创新的食品烘焙机。本专利技术的食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成型，并包含一个基座单元及一个烘烤单元。该食品烘焙机还包含一个安装于该基座单元的供料单元，该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块。该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘、一个可对食品原料进行烤制的第一加热模块，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。本专利技术所述的食品烘焙机中，该基座单元包括一个设置有该驱转模块、该第一加热模块与该下烤盘的底座，及一个可摆动地枢设于该底座上方并设置有该供料单元的顶座，该烘烤单元还包括一个设置于该顶座且位于该下烤盘上方的上烤盘，及一个设置于该顶座并可对该上烤盘进行加热的第二加热模块，该上烤盘与该下烤盘上下配合界定出一个用于烘烤该食品原料的烘烤区域，该驱转模块可带动该下烤盘相对于该上烤盘转动，而使落于该下烤盘的食品原料转动进入该烘烤区域。本专利技术所述的食品烘焙机中，该供料单元还包括一个界定出该承料空间的承杯，该承杯具有一个贯穿于底部的漏孔，该落料模块具有一个可移动地安装于该承杯底部的阀门、一个设置于该承杯底部的第一弹性件，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。本专利技术所述的食品烘焙机中，该顶推机构具有一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮、一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，及一个设置于该顶推件的第二弹性件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。本专利技术所述的食品烘焙机还包含一个设置于该基座单元的控制单元，该控制单元包括一个用于控制该落料模块与该驱转模块的控制模块。本专利技术所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括设置于该基座单元且信号连接该控制模块的一个第一微动开关及一个第二微动开关，该顶推件在该落料位置时会抵压触发该第一微动开关，该顶推件在该非落料位置时，该突出部会抵压触发该第二微动开关，在该第一微动开关与该第二微动开关被触发时，该控制模块可停止驱转该第一马达。本专利技术所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括一个设置于该基座单元且信号连接该控制模块的第三微动开关，该驱转模块具有一个安装固定于该基座单元的第二马达、一个安装于该第二马达并可被该第二马达带动而绕一通过自身中心的轴线转动的十字转轴，该十字转轴具有四个彼此等角度间隔径向延伸的伸出部，在该十字转轴的转动过程中，所述伸出部可轮流抵压触发该第三微动开关，在该第三微动开关被触发时，该控制模块可停止驱转该第二马达。本专利技术所述的食品烘焙机中，该控制单元还包括一个嵌装外露于该基座单元并可供输入设定烘烤数量、落料时间与烘烤时间的设定模块，该控制模块可根据该烘烤数量、该落料时间与该烘烤时间控制该
落料模块与该驱转模块运作。本专利技术的目的在于提供一种结构创新的落料模块。本专利技术的落料模块，适用于安装在一个食品烘焙机的基座单元，该基座单元设置有一个承杯，该承杯界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并具有一个贯穿于底部的漏孔。该落料模块包含一个可移动地安装于该承杯底部的阀门，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔。本专利技术所述的落料模块中，该顶推机构包括一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮，及一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动。本专利技术所述的落料模块中，该阀门包括一个顶底贯穿的落料孔，该凸轮可被该第一马达带动而绕一直立轴线转动，并具有一个径向突出以推抵该顶推件的突出部，该顶推件在该落料位置时被该突出部顶推并推动该阀门，使该落料孔与该漏孔连通，以开启该漏孔，使得该承料空间中的食品原料能经由该落料孔与该漏孔流出，该顶推件在该非落料位置时不被该突出部顶推并远离该阀门，使该落料孔与该漏孔相互错开，以关闭该漏孔。本专利技术所述的落料模块中，该顶推机构还包括一个设置于该顶推件的第二弹性件，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。本专利技术所述的落料模块中，该落料模块还包含一个设置于该承杯底部的第一弹性件，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。本专利技术的有益效果在于，通过该落料模块可将食品原料导出并落于该下烤盘，并利用该烘烤单元来转动烘烤落于该下烤盘的食品原料，以达到自动烘烤的功能。附图说明本专利技术的其他的特征及功效，将于参照图式的实施方式中清楚地呈现，其中：图1是一立体分解图，说明本专利技术食品烘焙机的一个实施例；图2是一剖视侧视图，说明该实施例；图3是一部分剖视仰视图，说明该实施例的一个顶推件位于一个非落料位置；图4是一部分俯视图，说明该实施例的一个驱转模块与一个第三微动开关的位置关系；图5是一功能方块示意图，说明该实施例的系统架构；图6是一类似于图3的视图，说明该实施例的该顶推件位于一个落料位置；及图7是一步骤流程图，说明该实施例于烘烤时的控制步骤流程。具体实施方式参阅图1～图4，本专利技术食品烘焙机的一个实施例，适用于将食品原料烘焙成型，该食品原料可包含面粉、酵母粉、牛奶、奶油、糖、可可粉及水等，用来做成薄饼、薄烤饼、松饼、饼皮或卷皮等圆扁形食品的原料，但实施时，该食品原料不以上述内容为限。该食品烘焙机包含一个基座单元1、一个供料单元2、一个烘烤单元3，及一个控制单元4。该基座单元1包括一个底座11、一个可摆动地枢设于该底座11上方的顶座12，及一个用于将该底座11与该顶座12枢接在一起的枢接机构13。该底座11具有一个底壁111，及一个由该底壁111周缘向上延伸的围绕壁112。该顶座12具有一个界定出一个容室120的壳体121，及一个由该壳体121向前延伸的置杯架122。在本实施例中，该枢接机构13具有一两个由该围绕壁112后侧向上突出且彼此左右间隔的突耳131，及一个连接于该壳体121后方且分别与所述突耳131枢接的枢接杆132。该枢接杆132可沿一左右向的轴线转动，使该顶座12可向后上方摆动掀起，而与该底座11上下分离，但实施上，该枢接机构13也可设计成使该顶座12可左右摆动，而使该顶座12可与该底座11相互错开分离，不以本实施例为限。该供料单元2包括一个界定出一个用于容装食品原料的承料空间211的承杯21，及一个可将该本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成型，并包含：一个基座单元，及一个烘烤单元，其特征在于：该食品烘焙机还包含一个安装于该基座单元的供料单元，该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块，该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘、一个可对食品原料进行烤制的第一加热模块，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。

【技术特征摘要】
1.一种食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成型，并包含：一个基座单元，及一个烘烤单元，其特征在于：该食品烘焙机还包含一个安装于该基座单元的供料单元，该供料单元界定出一个用于容装食品原料的承料空间，并包括一个可将该承料空间中的食品原料向下导出的落料模块，该烘烤单元包括一个位于该落料模块下方并用于承接所导出的食品原料的下烤盘、一个可对食品原料进行烤制的第一加热模块，及一个可带动该下烤盘转动的驱转模块。2.如权利要求1所述的食品烘焙机，其特征在于：该基座单元包括一个设置有该驱转模块、该第一加热模块与该下烤盘的底座，及一个可摆动地枢设于该底座上方并设置有该供料单元的顶座，该烘烤单元还包括一个设置于该顶座且位于该下烤盘上方的上烤盘，及一个设置于该顶座并可对该上烤盘进行加热的第二加热模块，该上烤盘与该下烤盘上下配合界定出一个用于烘烤该食品原料的烘烤区域，该驱转模块可带动该下烤盘相对于该上烤盘转动，而使落于该下烤盘的食品原料转动进入该烘烤区域。3.如权利要求1所述的食品烘焙机，其特征在于：该供料单元还包括一个界定出该承料空间的承杯，该承杯具有一个贯穿于底部的漏孔，该落料模块具有一个可移动地安装于该承杯底部的阀门、一个设置于该承杯底部的第一弹性件，及一个安装于该基座单元的顶推机构，该阀门可被该顶推机构带动而可开启地关闭该漏孔，该第一弹性件能恒产生一个使该阀门关闭该漏孔的弹性偏移力。4.如权利要求3所述的食品烘焙机，其特征在于：该顶推机构具有一个固定安装于该基座单元的第一马达、一个安装于该第一马达并与该阀门相间隔的凸轮、一个可移动地安装于该基座单元并介于该凸轮与该阀门间的顶推件，及一个设置于该顶推件的第二弹性件，该顶推件可被该凸轮顶推而相对于该基座单元在一个落料位置与一个非落料位置间移动，该第二弹性件能恒产生一个使该顶推件回到该非落料位置的弹性偏移力。5.如权利要求4所述的食品烘焙机，其特征在于：该阀门具有一个顶底贯穿的落料孔，该凸轮可被该第一马达带动而绕一直立轴
\t线转动，并具有一个径向突出以推抵该顶推件的突出部，该顶推件在该落料位置时被该突出部顶推并推动该阀门，使该落料孔与该漏孔连通，以开启该漏孔，使得该承料空间中的食品原料能经由该落料孔与该漏孔流出，该顶推件在该非落料位置时不被该突出部顶推并远离该阀门，使该落料孔与该漏孔相互错开，以关闭该漏孔。6.如权利要求5所述的食品烘焙机，其特征在于：该食品烘焙机还包含一个设置于该基座单元的控制单元，该控制单元包括一个用于控制该落料模块与该驱转模块的控制模块。7.如权利要求6所述的食品烘焙机，其特征在于：该控制单元还包括设置于该基座单元...

【专利技术属性】
技术研发人员：李嘉伟，潘钟和，
申请(专利权)人：漳州灿坤实业有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35