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一种烘焙食品酱制造技术

技术编号:11196266 阅读:87 留言:0更新日期:2015-03-26 02:35
本发明专利技术公开了一种烘焙食品酱,包括下列重量份数的物质:红豆16-23份,青豆19-24份,黄豆35-45份,鸡油菌15-18份,松口蘑19-26份,红菇8-13份,荞麦粉15-20份,青稞粉25-30份,金钱菇15-20份,羊肚菌10-13份,食盐5-9份,核苷酸二钠0.3-0.9份。本发明专利技术将传统的细火慢炖的营养炖汤技术与现代的食品加工技术相结合,制作出一种专用于烘焙食品馅的酱料,使用方便,煲汤效果好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种烘焙食品酱,包括下列重量份数的物质:红豆16‑23份,青豆19‑24份,黄豆35‑45份,鸡油菌15‑18份,松口蘑19‑26份,红菇8‑13份,荞麦粉15‑20份,青稞粉25‑30份,金钱菇15‑20份,羊肚菌10‑13份,食盐5‑9份,核苷酸二钠0.3‑0.9份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:曲少春
申请(专利权)人:曲少春
类型:发明
国别省市:山东;37

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