【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品烘烤设备，尤其是一种强制旋流烘烤机。
技术介绍
烤箱(烘烤机)在食品加工领域有着广泛的应用，现有的烘烤箱结构参见授权公告号为CN 2724425Y，为节能烘烤炉的专利，其结构为由烤箱、火炉、支架等部分组成，烤箱的烘烤室外围一次为圆(椭圆)筒或多边形状内室壁、环状热空气传导腔、外室壁、隔热层、外壳；热空气传导腔下中部与炉火口连通，上部有可调节排烟气口 ；烘烤室内有烤盘、导轨，烘烤制品及烤盘的进出口分别设在端面和侧面上或设在同一个侧面上。现有的上述设备存在以下弊端1)热空气直接从内胆和保温层空隙中流出，停留 时间短，热交换效率低。2)因采用无助力废气排出的方式，热源进入很慢，热功率很小。3)因直接用内胆壁通过板式交换方式进行热交换，热交换效率很低。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种可加大热功率、提高热交换效率的强制旋流烘烤机。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案是一种强制旋流烘烤机，其包括机架、热源、安装于机架上的输送带以及烘烤箱，所述烘烤箱从内到外依次为内胆、导流室以及保温层，所述内胆内侧为烤室，所述导流室由内胆和保温层围合而成，其关...
【技术保护点】
一种强制旋流烘烤机，其包括机架（2）、热源（6）、安装于机架（2）上的输送带（4）以及烘烤箱（1），所述烘烤箱（1）从内到外依次为内胆（1？4）、导流室（1？7）以及保温层(1？1)，所述内胆(1？4)内侧为烤室(1？8)，所述导流室(1？7)由内胆(1？4)和保温层(1？1)围合而成，其特征在于：在所述导流室(1？7)内设有螺旋型的强制导流片(1？2)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：马继宏，
申请(专利权)人：石家庄得瑞机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。