【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工工具，特别涉及一种加工蛋糕用的蛋糕模。
技术介绍
目前现有技术中加工蛋糕用的蛋糕模都是顶部敞口的整体结构，为了使制成后的蛋糕能够顺利从模具的端口脱出，模具的侧表面必须光滑同时具有脱模的锥角，这不仅限制了蛋糕造型空间，影响蛋糕美观，而且在很多情况下只能采用敲击振动的方式才能将蛋糕从模具中脱出，这常会造成蛋糕的变形，给蛋糕的后期制作增加困难。
技术实现思路
本技术是为了克服上述现有技术中缺陷，通过采用蛋糕模的对开结构，实现蛋糕在各种造型情况下的轻易脱模，确保蛋糕制作的花色和脱模后造型稳定。本技术提供了一种蛋糕模，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，其中，型腔由复数片腔壁围合而成，各相邻的腔壁之间具有稳定的对接面，各对接面之间具有稳固连接结构。上述技术方案中，所述对接面为平面，沿腔壁边缘向外延伸设置，对接面之间相贴口 ο上述技术方案中，腔壁的底部设有底座板，底座板向蛋糕模的外侧延伸，腔壁与底座板之间连接有保持腔壁稳定的筋板，筋板同时与对接面连接。进一步，对接面之间设有适配对应的嵌槽和凸筋，嵌槽沿腔壁的对接轮廓线设置，凸筋嵌入嵌槽中形成稳定、密封的对接结构...
【技术保护点】
一种蛋糕模，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，其特征在于，型腔由复数片腔壁围合而成，各相邻的腔壁之间具有稳定的对接面，对接面之间设有适配对应的嵌槽和凸筋，嵌槽沿腔壁的对接轮廓线设置，凸筋嵌入嵌槽中。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏泉法，
申请(专利权)人：宁波银瑞有机硅科技发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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