一种柚子茶的配方及其制作工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种柚子茶的配方及其制作工艺，属于食品加工技术领域，柚子皮20-30%，红糖5-15%，蜂蜜10-20%，饮用盐2-5%，水15-25%，牛奶10-20%，生姜5-15%。制作工艺包括：【1】清洗；【2】刮瓤；【3】切条；【4】熬煮；【5】将柚子瓤放入锅中，小火煮，并用勺子搅拌，直至水分熬干；【6】冷却；【7】取步骤【6】中调制好的原料，用温水泡开即可饮用。在原有的柚子茶配方中增加牛奶和生姜，有利于养胃，增强消化功能，同时使柚子茶的口味多元化，口感更好。本发明专利技术制作工艺简单，成本低，易于制作。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种柚子茶的配方及其制作工艺，属于食品加工

技术介绍
柚子茶既有蜂蜜的功效，也有柚子的作用，二者结合，可以清热去火、美白淡斑，润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A，此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。但是现在市场上的出售的柚子茶，大都是蜂蜜柚子茶，口味比较单一，且较甜，且不具有养胃的功能。
技术实现思路
针对上述现存的问题，本专利技术提供一种柚子茶的配方及其制作工艺，使柚子茶的口味多元化，同时具有养胃的功能。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的 一种柚子茶，由以下重量配比的组分制成柚子皮20-30%，红糖5-15%，蜂蜜10-20%，饮用盐 2-5%，水 15-25%，牛奶 10-20%，生姜 5_15%。一种柚子茶，包括以下重量百分比含量的组分柚子皮25%，红糖10%，蜂蜜15%，饮用盐5%，水20%，牛奶15%，生姜10%。一种柚子茶的制作工艺，具体步骤如下 I将柚子在热水中浸泡10-15分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柚子茶，其特征在于，按重量份数比由下列组分组成：柚子皮20?30%，红糖5?15%，蜂蜜10?20%，饮用盐2?5%，水15?25%，牛奶10?20%，生姜5?15%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁明，
申请(专利权)人：徐州市子房商业公司，
类型：发明
国别省市：