【技术实现步骤摘要】
发酵处理柚子茶
本专利技术属于饮品，具体是一种发酵处理柚子茶。
技术介绍
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja，中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种发酵处理柚子茶。本专利技术的技术方案是这样实现的:特殊发酵处理柚子茶，由下述方法制备而成:I)挑选新鲜无腐烂的柚子；2)清洗后晒干；3)薄皮以后留柚子果肉；4)将果肉放入搅拌器中搅拌成柚子汁；5)加入甜味剂后搅拌，然后冷藏。所述步骤5)冷藏前进行杀菌处理。本专利技术的有益效果为:袖子茶采用独特的工艺不仅保留了新鲜袖子原有的营养，去除了袖子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。丰富的营养和独特的香气使袖子茶成为消费者接受程度较高的产品。可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。【具体实施方式】发酵处理柚子茶，由下述方法制备而成:1)挑选新鲜无腐烂的柚子；2)清洗后晒干；3)薄皮以后留柚子果肉；4)将果肉放入搅拌器中搅拌成柚子汁；5)加入甜味剂后搅拌，然后冷藏。所述步骤5)冷藏前进行杀菌处理。袖子茶采用独特的工艺不仅保留了新鲜袖子原有的营养，去除了袖子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。丰富的营养和独特的香气使袖子茶成为消费者接受程度较高的产品。可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。以上所述，仅为本专利技术较佳的【具体实施方式】，但本专利技术的保护范围并不局限于此...
【技术保护点】
发酵处理柚子茶，其特征在于，由下述方法制备而成：1）挑选新鲜无腐烂的柚子；2）清洗后晒干；3）薄皮以后留柚子果肉；4）将果肉放入搅拌器中搅拌成柚子汁；5）加入甜味剂后搅拌，然后冷藏。
【技术特征摘要】
1.发酵处理柚子茶，其特征在于，由下述方法制备而成:1)挑选新鲜无腐烂的柚子；2)清洗后晒干；3)薄皮以后留柚子果肉；4)将果肉放入搅...
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