一种浒苔茶泡腾片及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种浒苔茶泡腾片及其制备方法和应用，所述的浒苔茶泡腾片是由浒苔粉5-40份或浒苔多糖1-10份、崩解剂20-70份、润滑剂1-5份、填充剂10-30份组成。浒苔本身营养成分丰富，含有18种氨基酸和多种不饱和脂肪酸，且含有免疫性浒苔多糖，有着极高的利用价值。这一新型食品的开发，不仅可丰富浒苔食用的方式，满足中青年群体求新存异的消费需求，而且对于浒苔食品的长期推广意义重大。本发明专利技术所述浒苔泡腾片不仅可将浒苔加工成饮品用于食品行业，也可以将其应用于饲料领域，通过本发明专利技术的技术方案，扩大了浒苔的应用范围，充分利用了浒苔的营养价值和应用价值，还可以减轻浒苔对环境造成的污染。

【技术实现步骤摘要】
一种浒苔茶泡腾片及其制备方法和应用
本专利技术属于浒苔资源深度开发利用的
，具体涉及一种浒苔茶泡腾片及其制备方法和应用。
技术介绍
泡腾片是一种新型的固体饮料，起始于制药领域，具有起效快、利用率高、携带方便等优点，目前已经向食品领域发展，如南瓜玉米粉泡腾片、山楂泡腾片、茶泡腾片等等。浒苔作为食品，目前在国际上已有研究，如在日本，浒苔粉和浒苔片作为食品配料或营养性添加剂，广泛应用于各种食品，如膨化食品、海苔饼干、海苔花生、海苔干脆面、浒苔面包等。在浒苔资源化利用的基础上开发浒苔茶泡腾片，可以在有效补充浒苔营养的前提下，减小浒苔本身的海腥味，增强适口感，为人们的健康生活提供一种新的茶饮料。
技术实现思路
本专利技术提供了一种浒苔茶泡腾片及其制备方法和应用，本专利技术突破了现有浒苔食品开发形式的传统局限性，为人们的健康生活提供一种新的浒苔制品。为实现上述专利技术目的，本专利技术是通过如下技术方案实现的: 一种浒苔茶泡腾片，所述的浒苔茶泡腾片包括浒苔组分、崩解剂20-70份、润滑剂1-5份和填充剂10-30份组成，所述浒苔组分为浒苔粉5-40份或浒苔多糖1-10份，以重量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种浒苔茶泡腾片，其特征在于所述的浒苔茶泡腾片包括浒苔组分、崩解剂20?70份、润滑剂1?5份和填充剂10?30份组成，所述浒苔组分为浒苔粉5?40份或浒苔多糖1?10份，以重量份计。

【技术特征摘要】
1.一种浒苔茶泡腾片，其特征在于所述的浒苔茶泡腾片包括浒苔组分、崩解剂20-70份、润滑剂1-5份和填充剂10-30份组成，所述浒苔组分为浒苔粉5-40份或浒苔多糖1-10份，以重量份计。2.根据权利要求1所述的一种浒苔茶泡腾片，其特征在于:所述浒苔粉选用食用级别的浒苔粉，其制备方法为:用水清洗浒苔一干燥一粉碎一过筛。3.根据权利要求2所述的一种浒苔茶泡腾片，其特征在于:所述浒苔多糖的制备方法为:选用所述浒苔粉，添加占浒苔粉质量2-5倍的水，搅拌均匀，在70-90°C下水提2-4小时，离心取上清，经真空浓缩，后喷雾干燥制得浒苔多糖。4.根据权利要求2或3所述的一种浒苔茶泡腾片，其特征在于:所述的崩解剂是由10-30份的碱源和10-40份的酸源组成，其中碱源包括碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钾中的至少一种；酸源包括柠檬酸、枸橼酸、马来酸、酒石酸、苹果酸、己二酸中的至少一种。5.根据权利要求4所述的一种浒苔茶泡腾片，其特征在于:所述的润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、硬脂酸镁、微粉硅胶、十二烷基硫酸钠、可溶性淀粉、硬脂酰富马酸钠中的至少一种。6.根据权利要求4所述的一种浒苔茶泡腾片，其特征在于:所述的填充剂为蔗糖、蛋白糖、葡萄糖、乳糖、甘露醇中的至少一种。7.权利要求4所述的浒苔茶泡腾片的制备方法，其特征在于它采用粉末直接压片法，具体制备方法如下: a、将所...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔来艳，单俊伟，翟熙伦，宋海妹，张术聪，
申请(专利权)人：青岛海大生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：