一种蜂蜜芒果茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蜂蜜芒果茶，由下述重量份的原料制成：玳玳花20～35份，蜂蜜8～15份，芒果60～80份，山楂2～8份，白果1～5份，海棠果1～5份，柠檬酸0.5～4份，苹果酸0.1～1份，果胶1～4份，Vc1～4份，桂花1～5份，金银花1～5份，荷叶1～5份，南瓜花0.5～5份，白牛胆0.5～5份，其制备方法简单易行，本发明专利技术的一种蜂蜜芒果茶采用蜂蜜、玳玳花、芒果为原料，配合桂花、金银花、荷叶、南瓜花、白牛胆，香甜可口，风味自然，营养丰富，中和了玳玳花的苦味，具有可镇定心情，清热，去湿，利尿，凉血，止血，解除紧张不安，清血、促进循环、清肠胃、美化肌肤、行气止痛，开胸利膈，泻肝明目，利湿消食等的功效。配比合理应用范围广，原料天然，避免了传统化学添加剂对人体的危害，从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康，拓宽了蜂蜜销路，增加蜂农收益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶，具体是。
技术介绍
蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品，它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分，不仅可饮用，而且还具有药用功能，蜂蜜清热补中，润燥止痛，解毒健脾润肺，生津止渴，适用于精神困倦，低血糖，便秘，还可以治疗慢性咽炎。芒果是深受人们喜爱的水果，芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约I个大芒果肉)，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出I倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16% ;种子中含蛋白质5.6% ;脂肪16.1% ;碳水化合物69.3%。玳玳花茶是我国花茶家族中的一枝新秀，由于其香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用，因而深受国内消费者的欢迎，被誉为“花茶小姐”。畅销华北、东北、江浙一带。琐琐(Citrusaurantiumvar，amara)亦称回青橙，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝愣、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏(4?5)月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称回青橙”，因有果实数代同生一树习性，亦称“公孙桔”。将蜂蜜、芒果应用于玳玳花茶，不仅可以开拓一种新茶，还可以打开蜂蜜、芒果的销路，增大蜂农和果农的收益。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种蜂蜜芒果茶，由下述重量份的原料制成: 玳玳花20?35份，蜂蜜8?15份，芒果60?80份，山楂2?8份，白果I?5份，海棠果I?5份，梓檬酸0.5?4份，苹果酸0.1?I份，果胶I?4份，Vcl?4份，桂花I?5份，金银花I?5份，荷叶I?5份，南瓜花0.5?5份，白牛胆0.5?5份。优选地，所述的一种蜂蜜芒果茶，由下述重量份的原料制成: 玳玳花25份，蜂蜜8份，芒果66份，山楂4份，白果2份，海棠果I份，柠檬酸I份，苹果酸0.5份，果胶1.7份，Vc 2份，桂花2份，金银花3份，荷叶3份，南瓜花2份，白牛胆2份。优选地，所述蜂蜜为槐花蜂蜜。所述的蜂蜜芒果茶的制备方法，包括以下步骤: (O芒果、山楂、白果、海棠果原液的制备:将挑选的新鲜芒果进行充分的清洗，去皮然后将其切丁，加入一定量的超纯水，用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎，加入超纯水，于100摄氏度条件下提取2h，反复用3层纱布将芒果汁过滤，得芒果滤液，并去除固体颗粒，用离心机(转速7000r/min，离心1min)进行离心分离，取上清液，得到芒果原液，山楂、白果、海棠果原液的方法同上； (2)将玳玳花、桂花、金银花、荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干，烘干温度为50-700C，烘干后进行高温杀菌消毒； (3)将步骤(2)处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液； (4)在滤液中加入处理后的芒果、山楂、白果、海棠果，再加入蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、果胶、Vc，均匀搅拌，温度保持在55°C ； (5)对搅匀的浆汁进行真空脱气； (6)将脱气后的浆汁进行均质，均质压力在35?40兆帕。(7)装罐杀菌，密封冷藏。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是:本专利技术的一种蜂蜜芒果茶采用蜂蜜、玳玳花、芒果为原料，配合桂花、金银花、荷叶、南瓜花、白牛胆，香甜可口，风味自然，营养丰富，中和了玳玳花的苦味，具有可镇定心情，清热，去湿，利尿，凉血，止血，解除紧张不安，清血、促进循环、清肠胃、美化肌肤、行气止痛，开胸利膈，泻肝明目，利湿消食等的功效。配比合理应用范围广，原料天然，避免了传统化学添加剂对人体的危害，从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康，拓宽了蜂蜜销路，增加蜂农收益。【具体实施方式】下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1 本专利技术一种蜂蜜芒果茶，由下述重量份的原料制成: 玳玳花25份，蜂蜜8份，芒果66份，山楂4份，白果2份，海棠果I份，柠檬酸I份，苹果酸0.5份，果胶1.7份，Vc 2份，桂花2份，金银花3份，荷叶3份，南瓜花2份，白牛胆2份。所述蜂蜜为槐花蜂蜜，槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果，即有清热，补中，解毒，润燥，改善血液的成分，促进心脑和血管，还有保护肝脏作用，能促使肝细胞再生；还具有槐花之清热，去湿，利尿，凉血，止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，槐花蜂蜜较适用于心血管病人的保健食用，能够保持血管的正常的抵抗力。所述的蜂蜜芒果茶的制备方法，包括以下步骤: (O芒果、山楂、白果、海棠果原液的制备:将挑选的新鲜芒果进行充分的清洗，去皮然后将其切丁，加入一定量的超纯水，用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎，加入超纯水，于100摄氏度条件下提取2h，反复用3层纱布将芒果汁过滤，得芒果滤液，并去除固体颗粒，用离心机(转速7000r/min，离心1min)进行离心分离，取上清液，得到芒果原液，山楂、白果、海棠果原液的方法同上； (2)将玳玳花、桂花、金银花、荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干，烘干温度为50-700C，烘干后进行高温杀菌消毒； (3)将步骤(2)处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液； (4)在滤液中加入处理后的芒果、山楂、白果、海棠果，再加入蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、果胶、Vc，均匀搅拌，温度保持在55°C ； (5)对搅匀的浆汁进行真空脱气，真空脱气是为了除去附着于浆汁中悬浮微粒的气体，抑制微粒上浮，保持良好外观，同时也是防止品质降低的手段； (6)将脱气后的浆汁进行均质，均质压力在35?40兆帕，均质的目的是使浆汁中细小微粒进一步破碎，使粒子大小均匀，促进果胶渗出。(7)装罐杀菌，密封冷藏。以下实施例与实施例1的区别在于: 玳玳花30份，蜂蜜12份，芒果73份，山楂5.5份，白果3.5份，海棠果3份，柠檬酸1.6份，苹果酸0.9份，果胶2.4份，Vc 2.8份，桂花3份，金银花4份，荷叶3.7份，南瓜花3.6份，白牛胆2.6份。实施例3 玳玳花35份，蜂蜜15份，雪莲80份，山楂8份，白果4.5份，海棠果4.5份，柠檬酸2.1份，苹果酸1.2份，果胶2.3份，Vc 3.5份，桂花3.8份，金银花5份，荷叶4.4份，南瓜花4份，白牛胆3.2份。【主权项】1.一种蜂蜜芒果茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 玳玳花20?35份，蜂蜜8?15份，芒果60?80份，山楂2?8份，白果I?5份，海棠果I?5份，梓檬酸0.5?4份，苹果酸0.1?I份，果胶I?4份，Vcl?4份，桂花I?5份，金银花I?5份，荷叶I?5份，南瓜花0.5?5份，白牛胆0.5?5份。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜芒果茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 玳玳花25份，蜂蜜8份，芒果66份，山楂4份，白果2份，海棠果I份，柠檬酸I份，苹果酸0.5份，果胶1.7份，Vc 2份，桂花2份，金银花3份，荷叶3份，南瓜花2份，白牛胆2份。3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜芒果茶，其特征在于，所述蜂蜜为槐花蜂蜜。4.如权利要求1-3任意一项所述的蜂蜜芒果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (O芒果、山楂、白果、海棠果原液的制备:将挑选的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜂蜜芒果茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成：    玳玳花20～35份，蜂蜜8～15份，芒果60～80份，山楂2～8份，白果1～5份，海棠果1～5份，柠檬酸0.5～4份，苹果酸0.1～1份，果胶1～4份，Vc1～4份，桂花1～5份，金银花1～5份，荷叶1～5份，南瓜花0.5～5份，白牛胆0.5～5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪友胜，
申请(专利权)人：安徽蜂献蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34