特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法及由该方法制得的红参提取物技术

本发明专利技术涉及一种特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法及由该方法制得的红参提取物。所述特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法包括下列步骤：(a)利用水清洗人参，所述水为通过缠有供有电源的线圈的管的水；(b)将水烧开制备水蒸气后，使所述水蒸气通过缠有供有电源的线圈的管；(c)利用所述步骤(b)中通过线圈的水蒸气将所述步骤(a)中清洗过的人参进行蒸煮后，进行干燥而制备红参；及(d)向步骤(c)中制得的红参中加入通过缠有供有电源的线圈的管的水，从而进行提取。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法及由该方法制得的红参提取物。所述特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法包括下列步骤(a)利用水清洗人参，所述水为通过缠有供有电源的线圈的管的水；(b)将水烧开制备水蒸气后，使所述水蒸气通过缠有供有电源的线圈的管；(C)利用所述步骤(b)中通过线圈的水蒸气将所述步骤(a)中清洗过的人参进行蒸煮后，进行干燥而制备红参 '及(d)向所述步骤(C)中制得的红参中加入通过缠有供有电源的线圈的管的水，从而进行提取。
技术介绍
人参在植物分类学上属于五爺科(Araliaceae)人参属(Panax),其作为多年生避阳性草本植物在中医中一直以来作为重要的药材使用。根据加工方法，人参一般被区分为白参和红参，白参是指在地里开采的未经过加工的人参，即，直接将水参进行干燥的人参。而红参是指将水参蒸熟后，进行干燥加工的人参，因此在制备过程中伴随多种化学变化，如皂苷变形与氨基酸变化以及美拉德褐变等。尤其是在红参的制备过程中产生的热会使人参中新生成皂苷成分，如人参皂苷Rg2、Rg3、RhU Rh2等，这些皂苷成分不存在于人参中，是红参特有的成分。这些红参中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法，其特征在于，所述特定皂苷含量提升的红参提取物的制备方法包括下列步骤：(a)利用水清洗人参，所述水为通过缠有供有电源的线圈的管的水；(b)将水烧开制备水蒸气后，使所述水蒸气通过缠有供有电源的线圈的管；(c)利用所述步骤(b)中通过线圈的水蒸气将所述步骤(a)中清洗过的人参进行蒸煮后，进行干燥而制备红参；及(d)向所述步骤(c)中制得的红参中加入通过缠有供有电源的线圈的管的水，从而进行提取。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：金亨太，
申请(专利权)人：有限会社加被食品，
类型：发明
国别省市：