【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种或多种功能性多酚类物质的精制提纯方法，以及根据该精制方法提取得到的功能性多酚成分的应用。
技术介绍
多酚类物质在抗菌、抗病毒、抗氧化、消除活性氧、降低胆固醇、消臭、改善肠道、抗厌食、抗动脉硬化、抗癌、抗过敏、抑制黑色素生成等领域，具有非常广泛的生理作用，在食品、食品素材、食品添加剂、饲料添加剂、化妆品素材、医药等领域的原料和配料中也广泛地被使用。现在，能被工业化利用的主要是儿茶素类，类黄酮类，查尔酮类，单宁类等为代表的功能性多酚类物质，但是也只是由原料直接提取的初级产物。因此，现在大部分被使用的功能性多酚类物质，是由多酚的衍生物或多酚类的聚合物等成分混在一起的组成物。通过最近的研究发现，有较大范围分子量分布的多酚类物质，根据分子量大小的差异在生物体内的活性效果也是有很大差异的。例如通常被认为非常有用的原花青素中，分子量的大的聚合物(譬如10个以上单元的聚合体)由于很难被吸收，其效果要比2 3个聚合体单元的效果要低。但是从稳定性方面考虑，有时候分子量较大的聚合物要比2 3个单元的聚合体要高的多。为了得到功能性更高和更有效的活性多酚类成分，一般都是...
【技术保护点】
一种多酚类物质的分离精制方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将包含目的多酚的提取液，用展开溶剂调整为1～50wt％的调制液；2）用极性吸附树脂作为色谱柱固定相，将步骤1）中的调制液通过上述色谱柱，采用色谱柱分离法分离，并通过高效液相色谱法分离各组分；3）将经初步得到的含有高含量目的多酚的组分，用孔径不相同的2种分离膜进行进一步分离精制，得到高纯度目的多酚。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：钟旭东，市龙太，
申请(专利权)人：食味添上海科技贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：
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