【技术实现步骤摘要】
一种茶脂质体浓缩提取方法
本专利技术涉及到一种茶脂质体浓缩提取方法。
技术介绍
茶脂质体是茶多酚的总称，又名茶单宁、儿茶酸、茶鞣质等，是茶叶中所含的一类多羟基酚类化合物的总称，大多属缩合单宁，大致可分为4大类：儿茶素类(黄烷醇)、黄酮类、花青素类、酚酸类等，因其大部分溶解于水，所以又称为水溶性单宁，是茶叶的主要有效成分，占茶叶干重的15%～30%。茶多酚具有抗氧化和清除自由基、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、降血脂、降血压等药理功能，还有杀菌、美容、防紫外线、消炎利尿、解酒等功效。从茶叶中提取茶多酚的方法主要有以下几种：溶剂萃取法：将茶叶用极性溶剂浸渍，然后把浸取液进行液液萃取分离，最后浓缩得到产品。该方法成本较高，但由于使用了有机试剂（乙酸乙酯）而易造成环境污染和茶多酚自身污染。离子沉淀萃取法：用重金属沉淀茶多酚，使其与咖啡碱分离。该方法使用了对人体有害的重金属作沉淀剂，其产品为食品和医药行业所不能接受的。柱分离制备法：用凝胶柱、吸附柱和离子交换柱来分离茶多酚。所使用的柱的填充料非常昂贵，且淋洗时要用多种和大量有机溶剂，不适合工业化生产。以上传统方法均普遍存在问题和弊端，产品在纯度、安全性和价格方面满足不了行业的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种茶脂质体浓缩提取方法，将其应用于茶系列产品的生产，以提高产品的安全性和纯度，适应行业需要。本专利技术的茶脂质体浓缩提取方法包括如下步骤：将大豆磷脂、胆固醇溶于无水乙醇中，再将预先制备好的茶脂质体粗品放入上述溶液中，在超声波的环境下进行搅拌、溶解，直至乙醇被完全除尽，得到茶脂质体的混悬液，再将混悬液冷冻干燥，制成...
【技术保护点】
一种茶脂质体浓缩提取方法，其特征在于包括如下步骤：将大豆磷脂、胆固醇溶于无水乙醇中，再将预先制备好的茶脂质体粗品放入上述溶液中，在超声波的环境下进行搅拌、溶解，直至乙醇被完全除尽，得到茶脂质体的混悬液，再将混悬液冷冻干燥，制成茶脂质粉。
【技术特征摘要】
1.一种茶脂质体浓缩提取方法，其特征在于包括如下步骤：将大豆磷脂、胆固醇溶于无水乙醇中，再将预先制备好的茶脂质体粗品放入上述溶液中，在超声波的环境下进行搅拌、溶解，直至乙醇被完全除尽，得到茶脂质体的混悬液，再将混悬液冷冻干燥，制成茶脂质粉。2.根据权利要求1所述的茶脂质体浓缩提取方法，其特征在于所述茶脂质体粗品与磷脂质量比为81:3...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈永强，
申请(专利权)人：信宜市高山茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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