一种胶原蛋白纤维肠衣编织成型器制造技术

本发明专利技术公开了一种胶原蛋白纤维肠衣编织成型器，它包括设有内堂的机座和成型心轴，其特征在于还包括：一端套在所述成型心轴前端外侧，可转动的内、外旋转编织套筒。以及，与机座前端面固定联接，内空和所述内、外旋转编织套筒的前端面构成编织仓的贮仓法兰；固定在所述贮仓法兰外端面上，中心孔内设定间隔距离套有成型心轴的环型嘴件。该肠衣编织成型器，通过两个内、外旋转编织套筒的转动，将胶原蛋白纤维交叉多层叠加编织成有一定编织角度的网状结构，胶原蛋白纤维分布均匀，肠衣干燥后的厚度可控制在０．０１５～０．０３０ｍｍ内，质量稳定。所制作出的肠衣都有好的机械强度，具有良好的抗撕裂力和耐破性，并且皮薄易咀嚼。适用于灌肠类肉产品的生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种肉类加工设备，尤其是生产胶原蛋白肠衣的成型机。
技术介绍
胶原蛋白肠衣一般为管状，用于填灌入肉类，然后将两头扎封，经过处理，制成各种风味的肉食灌肠类产品。该类产品包装运输方便，味道可口，很受人们的欢迎。现在生产的胶原蛋白肠衣包括将胶原蛋白纤维，经过成型机制成管状肠衣的过程。这种成型机大多数采用带有一个旋转，起均胶原蛋白纤维浆作用的内环，使胶原蛋白纤维浆均匀地裹着肠衣成型心轴一端，并挤出成型。它所生产的肠衣在抗撕裂和耐破强度等有较大的改善。但是，该带有内环的肠衣成型机，产出的肠衣壁往往较厚，例如，直径为20MM的胶原蛋白肠衣，其单壁厚度就在0.040MM以上。这样厚的肠衣使用了过多的胶原蛋白纤维，是一种浪费，制成香肠后所带来的后果是难以咀嚼和适口性差。造成这些不足的原因在于：该成型机虽有使胶原蛋白纤维分散均匀的旋转环型内环，使胶原蛋白纤维沿着成型心轴一端均匀分布，最后经环形狭缝挤压成型，此时，胶原蛋白纤维的编织分布是任意的、单层的，并且常会在肠衣的局部出现无胶原蛋白纤维编织或编织得太薄的现象，造成肠衣易胀破，强度大大降低，是肠衣产品质量不稳定的因素。所以，肠衣要编得本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种胶原蛋白纤维肠衣编织成型器，它包括设有内堂的机座（１）和穿过机座内堂（３２）中间的成型心轴（９），其特征在于还包括：　　　　一端套在所述成型心轴（９）前端外侧，可转动的内旋转编织套筒（１２）；　　　　通过轴承（１４）套在内旋转编织套筒（１２）外侧，可转动的外旋转编织套筒（１３）。

【技术特征摘要】
1、一种胶原蛋白纤维肠衣编织成型器，它包括设有内堂的机座(1)和穿过机座内堂(32)中间的成型心轴(9)，其特征在于还包括：一端套在所述成型心轴(9)前端外侧，可转动的内旋转编织套筒(12)；通过轴承(14)套在内旋转编织套筒(12)外侧，可转动的外旋转编织套筒(13)。2、一种胶原蛋白纤维肠衣编织成型器，它包括设有内堂的机座(1)和穿过机座内堂(32)中间的成型心轴(9)，其特征在于还包括：与机座(1)前端面固定联接，内空和所述内、外旋转编织套筒(12、13)的前端面构成编织仓(10)的贮仓法兰(3)；固定在所述贮仓法兰(3)外端面上，中心孔内设定间隔距离套有成型心轴(9)的环型咀件(7)。3、根据权利要求1所述的胶原蛋白纤维肠衣编织成型器，其特征在于：所述内旋转编织套筒的前端由柱筒和锥筒构成，在柱筒的外面上设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨军，
申请(专利权)人：柳州市宏升胶原蛋白肠衣有限公司，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]