用于人造胶原肠衣的润湿系统技术方案

本实用新型专利技术涉及一种用于人造胶原肠衣的润湿系统，所述系统包括：支撑装置(10)，用于支撑人造肠衣(A)棒；至少一个支撑元件(20)，位于至少两个支撑装置(10)之间，并且人造肠衣(A)能在不接触支撑元件(20)的情况下穿梭经过支撑元件的假想纵向轴线；支承臂(30)，固定至支撑元件(20)；以及四个喷嘴(40)，用于以特定压力喷射空气和水微滴，其中所述喷嘴(40)固定至支承臂(30)并且朝向人造肠衣(A)定向以润湿人造肠衣，该润湿系统适于在对肠衣进行干燥之后和肠衣的拉平阶段和卷绕阶段之前应用，其允许对人造肠衣(A)提供均匀的湿度值。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品领域，并且更具体地属于用于装填食品和肉类产品的人造护套或肠衣。本技术的目的是提供一种用于人造胶原肠衣的润湿系统，具体地，该润湿系统在对肠衣进行干燥后和在肠衣拉平(levelling，弄平)阶段之前适用，本技术的该系统允许提供具有均匀湿度值的肠衣，以防止在后续拉平和卷绕过程中肠衣中的损坏。
技术介绍
如今已知生产人造胶原、纤维或塑料肠衣或护套用于装填肉类产品，其中在挤压、干燥和拉平阶段之后以卷绕阶段终止，该卷绕阶段用于将平滑的肠衣环绕到大的卷件或卷轴上，以便然后根据单个客户就长度、内径及其封装物而言的需求而在褶皱(shirring)阶段转化成小的棒。一旦胶原棒挤出含量介于88%与95%之间的水，则直接在卷绕胶原肠衣之前总是胶原棒的干燥阶段和拉平阶段。该领域的多年经验表明，在干燥阶段之后，胶原棒必须获得介于6%与12%之间的湿度值，以用于防止被称为湿斑或干燥不佳造成的斑，这通常导致获得的最终肠衣的脆弱和损坏。特别地，在可食用人造肠衣的生产中，必须使这些肠衣的湿度值介于6%与9%之间，以确保其被完美干燥。前述的主要作用在于需要后续对肠衣进行润湿使得它们具体地在卷绕阶本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于人造胶原肠衣的润湿系统，其特征在于，所述润湿系统包括：‑支撑装置(10)，所述支撑装置用于支撑人造肠衣(A)的棒，‑至少一个支撑元件(20)，所述支撑元件位于至少两个所述支撑装置(10)之间，并且所述人造肠衣(A)能在不接触所述支撑元件(20)的情况下穿梭经过所述支撑元件的假想纵向轴线，‑支承臂(30)，所述支承臂固定至所述支撑元件(20)，以及‑四个喷嘴(40)，所述喷嘴用于以特定压力喷射空气和水微滴，其中所述喷嘴(40)固定至所述支承臂(30)并且朝向所述人造肠衣(A)定向以用于润湿所述人造肠衣。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：阿古斯丁·索雷特马顿，
申请(专利权)人：维斯克凡科技苏州有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32