本发明公开了一种不易脱皮的胶原蛋白肠衣的制备方法，根据转速传感器所感应的传送辊转速变化，来控制各喷淋环工作：每当传送辊转速增加一个预定幅度，就开启一个供液阀，使与该供液阀对应的喷淋环开始对途径的胶原蛋白肠衣喷淋改性处理液；每当传送辊转速...

本发明公开了一种易剥纤维素肠衣的生产工艺，采用喷涂管对肠衣内壁喷涂防粘剂形成防粘涂层，来提高纤维素肠衣的可剥离性；且能在对肠衣内壁喷涂防粘剂时，通过控制气源的供气流量，来同步调整肠衣远离喷涂管的速度以及对肠衣内壁喷涂防粘剂的喷液口数量，...

本技术涉及一种用于食品肠衣生产线的水分传感头，该水分传感头设置有控制器(20)、电荷传感器和静电放电滚轮(8)，其中，电荷传感器包括两个筒形电极(3a，3b)，所述筒形电极旋拧在绝缘件(1)上，使得所述筒形电极(3a，3b)能够更靠近彼...

一种用于均匀干燥填充肠衣(1，2)的干燥机，包括一个或更多个长度为L的直的中空管(3)，所述管具有融合的两个椭圆的截面，其中，第一椭圆的焦点(5a，5b)中的一个焦点与第二椭圆的相对焦点重合，并且因此所述焦点在管的整个长度上由两个椭圆截...

本发明公开了一种采用去皮剂的纤维素食品去皮工艺，采用浸泡装置对纤维素食品进行去皮剂溶液浸泡处理；浸泡装置包括存有去皮剂溶液的储液池、载有纤维素食品的载料筒以及多维驱动机构；多维驱动机构驱动载料筒在储液池的去皮剂溶液中进行多维叠加运动。本...

本发明提供一种胶原蛋白肠衣的涂覆工艺，将被生物膜溶液完全湿润的螺旋吸液棉条设置在圆筒状气囊的内圈上，且在气囊外圈上套装圆筒状主壳体，通过主壳体限制气囊外圈；通过对气囊抽气来使螺旋吸液棉条的内圈内径扩大，通过对气囊充气来使螺旋吸液棉条的内...

本发明提供一种鱼皮胶原蛋白肠衣的制备方法，能对鱼皮胶原蛋白肠衣的外周面喷射交联改性液并烘干；还能根据鱼皮胶原蛋白肠衣的传送速度自动调节喷出至鱼皮胶原蛋白肠衣外周面上的液体的流量，使喷出至鱼皮胶原蛋白肠衣外周面上的液体的流量与鱼皮胶原蛋白...

本发明提供一种胶原拉伸检测方法，对多个条状胶原进行批量拉伸检测；且每个条状胶原独立配置一个伸缩套管，使各条状胶原被拉伸的整个过程都在对应的伸缩套管中进行。本发明能对多个条状胶原进行批量拉伸检测，且能使各条状胶原的检测过程不会相互干扰，可...

本发明提供一种胶原蛋白肠衣生产的混料方法，能将生产胶原蛋白肠的原料投入转筒进行搅拌混合，还能使转筒中的物料经过胶体磨的循环研磨；且循环研磨时交替进行第一全循环和第二全循环，可使转筒中的物料得到充分且高效的研磨，进而可提高胶原蛋白肠原料的...

本发明公开了一种胶原肠衣加工用清洗工艺，采用清洗装置对家畜皮进行清洗；家畜皮为牛皮或猪皮；给清洗装置配置：底面设有喷液口和揉搓条的平置上搓板，以及顶面面设有喷液口和揉搓条的平置下搓板；将家畜皮拉平在上搓板和下搓板之间；通过上搓板底面和下...

本发明公开了一种胶原蛋白肠衣生产的挤出工艺，采用挤出机将胶原蛋白肠衣原料挤出形成管状膜；在挤出机的输出端设置锥形收径段和锥形挤压头，原料通过锥形收径段与锥形挤压头之间的间隙被挤出成管状膜；通过调整锥形收径段与锥形挤压头之间的间隙大小来实...

本发明公开了一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺，采用牛二层皮作为胶原蛋白肠衣生产的原料，对牛二层皮进行裹灰处理；裹灰处理时，对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制；氢氧化钙浆腌制时，将多张牛二层皮堆放在载料篮中，使载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移，...

本发明公开了一种油炸型胶原蛋白肠衣的生产工艺，包括制备胶原团的步骤；制备胶原团时，采用混揉机对物料进行混揉；给混揉机配置两个混揉仓，且两个混揉仓中分别设置搅拌机构；将物料投入两个混揉仓中，两个混揉仓的搅拌机构同步交替正反搅拌，两个混揉仓...

本发明涉及收缩量测量技术领域，解决了现有技术对于胶原蛋白肠衣收缩量测量困难

本发明提供一种可食用胶原肠衣的固化方法，涉及胶原肠衣加工技术领域

本发明涉及胶原蛋白肠衣检测技术领域，解决了现有技术对于胶原蛋白肠衣断裂伸长率的计算存在明显误差以及准确性低的技术问题，尤其涉及一种胶原蛋白肠衣在低温下断裂伸长率的计算方法，该方法包括以下步骤：S1、搭建用于对胶原蛋白肠衣沿轴向缓慢拉伸并...

本发明涉及蛋白肠衣领域，具体涉及一种高粘度蛋白肠衣及其制备方法，包括以下重量百分比原料：蛋白胶浆40

本实用新型提供了一种线上粘度控制系统，该线上粘度控制系统用于供食品肠衣用的生物聚合物，其中，线上系统包括均质器(3)，其中，所述控制系统包括流变传感器(1)，该流变传感器(1)适于在均质器(3)的出口管(4)中放置在使得流变传感器(1)...

本发明属于食品加工领域，提供了可食用的膜，一种制造所述的可食用的食品包衣膜的方法，用于形成所述可食用的食品包衣膜的组合物和所述的可食用的食品包衣膜的用途，例如作为香肠的包衣，这种食品包衣膜耐热水和钠盐，在高温下很稳定，很容易被拉褶，并易...

本发明提供一种纤维素肠衣用润滑植物油组合物，涉及食品生产加工技术领域。所述纤维素肠衣用润滑植物油组合物由辛癸酸甘油酯、丁香油、大豆油、杜仲籽油、表面活性剂、助表面活性剂、茶多酚、抗氧化剂和水混合制备成乳液状。本发明克服了现有技术的不足，...