全自动数控蒸馍机制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，提出了一种全自动数控蒸馍机，主要特点是包括壳体，在壳体内设储面装置、计量装置、和面装置、切面装置、馒头坯制作装置、摆馍装置、馍盘传送装置、热蒸装置及电气控制装置。本实用新型专利技术蒸馍机从面粉自动计量、和面、切面、馍坯制作、馍坯摆放、馍坯传送、蒸箱热蒸全部自动化完成，且蒸出来的馒头大小均匀一致，质量有保障，具有省时又省力、工作效率高的显著优点。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工设备
，涉及一种全自动数控蒸馍机。
技术介绍
面食，是人们经常食用的食品之一，在我国，尤其在北方地区，馒头是人们经常食用的食品。现有的馒头制作中，和面、揉面、制作、热蒸大都是分开进行的。目前，市场上流行的蒸馍机，虽然简单可靠，使用方便，但自动化程度不高，存在着省力不省工的缺陷。随着社会经济发展，人们的生活质量越来越高，人们急需从繁重的体力劳动中解脱出来，面对劳动力成本的节节攀升，全自动数控蒸馍机是人们的渴求。
技术实现思路
专利技术人在日常的蒸馒头时发现现有的蒸馒头机存在着上述缺陷，经过设计改进，本技术所要解决的技术问题是提供一种省时省力、效率高的全自动数控蒸馍机。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案是所设计的全自动数控蒸馍机包括壳体，在壳体内设储面装置、计量装置、和面装置、切面装置、馒头坯制作装置、摆馍装置、馍盘传送装置、热蒸装置及电气控制装置，所述储面装置是在壳体上部一端设储面箱，储面箱内设面粉推动电机，面粉推动电机与带叶片的面粉推动轴传动连接，在储面箱面粉出口处设由下面拨动轴电机控制的下面拨动轴，在壳体上部储面箱面粉出口侧设可在发酵箱轨道上移动的带门本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种全自动数控蒸馍机，包括壳体，在壳体内设储面装置、计量装置、和面装置、切面装置、馒头坯制作装置、摆馍装置、馍盘传送装置、热蒸装置及电气控制装置，其特征是所述储面装置是在壳体上部一端设储面箱，储面箱内设面粉推动电机，面粉推动电机与带叶片的面粉推动轴传动连接，在储面箱面粉出口处设由下面拨动轴电机控制的下面拨动轴，在壳体上部储面箱面粉出口侧设可在发酵箱轨道上移动的带门发酵箱；所述计量装置是在储面箱面粉出口处下面设面粉计量器；在面粉计量器出料端设带门的面粉提升盒，面粉提升盒由提升盒电机驱动在提升盒轨道上上下移动；所述和面装置是在壳体内储面箱对应端上部设内有搅棍的和面箱，搅棍与和面电机连接，和面箱外设...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邢培山，邢培铎，倪军，倪得洋，
申请(专利权)人：方城银邦厨具机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：