【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及粮食加工领域，具体的是。更具体的是对麦麸进行低温高压膨化和粉碎等活化处理后按要求回填到小麦面粉中，生产的小麦营养面粉。
技术介绍
随着生活水平的提高，民众对健康营养的要求日益强烈，而营养素的缺乏对人体造成的后果会阻碍体质和智力的发展，影响免疫系统的发育。小麦面粉在生产过程中，具有丰富营养素的麸皮被丢弃，导致绝大部分营养素损失。国家规定的人体七种营养素维生素 BI、维生素B2、尼克酸、叶酸和铁、锌、钙均有70%左右的损失，其中有些营养素的损失高达近90%。因此，我国借鉴国外经验，对小麦面粉实行营养强化，并于2008年开始实施《营养强化小麦粉国家标准》。现有的营养面粉是添加其它农作物或合成营养素的方法，另一种是全麦面粉，都因口感、添加剂、成本和技术等问题未能规模化生产。另外，小麦麸皮中富含膳食纤维，膳食纤维具有较强的持油、持水能力、增容作用和诱导微生物的作用，能螯合消化道中的胆固醇、P卜啉以及重金属等有害物质，减少致癌物的产生并促进肠的蠕动，有利于粪便排出。它对人体正常的新陈代谢是必不可少的，同时由于其具有保健和食疗方面的功效，所以，越来越受到人们的关...
【技术保护点】
一种小麦营养面粉及其生产方法，其特征是对麦麸进行低温高压膨化和粉碎等活化处理后按要求回填到小麦面粉中，生产的小麦营养面粉。
【技术特征摘要】
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