【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品机械，是食品行业和医药行业使用的明火酱料炸炒锅。
技术介绍
目前，人们的生活水平逐步提高，因此对食品行业酱料的制作的要求越来越严。目前市场上多用翻转式炸炒锅，其特点是在锅底下方设有环形燃烧器，刮板采用单星公转，出料采用翻转锅体方式，需增加液压系统。存在一些不足，主要表现在(I)单星公转搅拌不够均匀；(2)排料需要翻锅，液压系统结构复杂，既增加成本，也增加故障率。因此，设计一种双星搅拌底部出料炸炒锅，是目前需要解决的技术问题
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种双星搅拌底部出料炸炒锅。本专利技术解决其技术问题的技术方案是 双星搅拌底部出料炸炒锅，主要包括外筒体、锅体、燃烧器和搅拌装置，锅体与外筒体的上部固定连接，锅体架在筒体上，锅体与外筒体的上部固定连接，筒体与锅体之间形成炉膛，搅拌装置通过支架固定在底架上，在筒体上设有排烟口，所述的搅拌装置为双星搅拌装置。是一种改进型的明火酱料炸炒锅，由于采用双星公转搅拌装置，锅体和搅拌无需翻转，采用锅底中心出料管排料，代替原来单星公转搅拌，减少液压翻转装置。优点是，酱料搅拌均匀，刮锅效果好，不易粘糊锅，炸炒质量好效率高，结构简单。是食品行业酱料炸炒的理想用锅，也适于医药化工行业炒料使用。作为本专利技术的一种优选方案，在搅拌装置的搅拌杆的下端设有搅拌刮板。作为本专利技术的一种优选方案，所述的搅拌装置除搅拌杆和搅拌刮板外，还包括动力装置、减速装置和传动装置，传动装置为万向联轴器，动力装置和减速装置通过万向联轴器连接，减速装置与搅拌装置的搅拌轴动力连接。作为本专利技术的一种优选方案，所述...
【技术保护点】
双星搅拌底部出料炸炒锅，主要包括外筒体（1）、锅体（2）、燃烧器和搅拌装置，锅体与外筒体的上部固定连接，锅体（2）架在筒体（1）上，锅体（2）与外筒体（1）的上部固定连接，筒体（1）与锅体（2）之间形成炉膛，搅拌装置通过支架（9）固定在底架（10）上，在筒体（1）上设有排烟口，其特征在于，所述的搅拌装置为双星搅拌装置（4）。
【技术特征摘要】
1.双星搅拌底部出料炸炒锅，主要包括外筒体(I)、锅体(2)、燃烧器和搅拌装置，锅体与外筒体的上部固定连接，锅体(2)架在筒体(I)上，锅体(2)与外筒体(I)的上部固定连接，筒体(I)与锅体(2)之间形成炉膛，搅拌装置通过支架(9)固定在底架(10)上，在筒体(I)上设有排烟口，其特征在于，所述的搅拌装置为双星搅拌装置(4)。2.根据权利要求I所述的双星搅拌底部出料炸炒锅，其特征在于，在搅拌装置的搅拌杆的下端设有搅拌刮板(3)。3.根据权利要求I或2所述的双星搅拌底部出料炸炒锅，其特征在于，所述的搅拌装置除搅拌杆和搅拌刮板外，还包括动力装置(8)、减速装置(6)和传动装置(7)，传动装置(7)为万向联轴器，动力装置(8)和减速装置(6)通过万向联轴器连接，减速装置(6)与搅拌装置的搅...
【专利技术属性】
技术研发人员：王春生，
申请(专利权)人：邯郸市运顺机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。