上排料搅拌炒锅制造技术

本实用新型专利技术公开一种上排料搅拌炒锅，包括底架（1）、燃烧器（16）、炉体（3）、锅体（4）和搅拌装置（6），锅体（4）与炉体（3）之间的空腔形成炉膛，在炉体（3）上设有与炉膛连通的排烟口（16），搅拌装置（6）通过固定于底架（1）上的悬臂形搅拌支架（11）设置在锅内，搅拌装置（6）的轴（7）为空心轴，在空心轴内设置有一根伸向锅内并直插锅底的出料管（8），炒好的酱料由出料管（8）吸出。与现有技术相比，采用上排料真空抽料系统，锅体和搅拌无需翻转，采用中心出料管上排料，代替原来翻锅倒料，另外采用真空抽料装置；是食品行业酱料炸炒的理想用锅，也适于医药化工行业炒料使用。?（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
上排料搅拌炒锅，包括底架（1）、燃烧器（16）、炉体（3）、锅体（4）和搅拌装置（6），锅体（4）与炉体（3）之间的的空腔形成炉膛，在炉体（3）上设有与炉膛连通的排烟口（16），搅拌装置（6）通过固定于底架（1）上的悬臂形搅拌支架（11）设置在锅内，其特征在于，搅拌装置（6）的轴（7）为空心轴，在空心轴内设置有一根伸向锅内并直插锅底的出料管（8），炒好的酱料由出料管（8）吸出。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王春生，
申请(专利权)人：邯郸市运顺机械设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：