【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工研究领域，特别是一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅。
技术介绍
在月饼生产中，特别是在月饼莲蓉馅料的制作中，有一道工序是将煮熟的半成品莲蓉馅进行加油搅拌。现有一般是采用搅拌锅对半成品莲蓉进行搅拌的，然而现有的搅拌锅存在以下缺点，运行时噪声大，且运行时电机振动幅度大，故电机与油封间的相对摩擦严重，油封容易磨损而导致漏油，这样，需要停机更换油封才能继续进行莲蓉馅料的生产。现需要一种维修率低的用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅
技术实现思路
本技术的目的，在于提供一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅。本技术解决其技术问题的解决方案是一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，包括搅拌锅腔体、安装在搅拌锅腔体外的电机、安装在电机的输出端上的油封以及安装在搅拌锅腔体内的搅拌桨，所述电机的输出端与搅拌桨联接，所述电机与搅拌锅腔体间安装减霞鞋晉ο作为上述技术方案的进一步改进，所述减震装置包括安装减震环，所述减震环安装在搅拌锅腔体和油封间，所述减震环表面设有若干个减震凹槽。作为上述技术方案的进一步改进,所述减震凹槽的数量为12个。作为上述技术方案的进一步改进，所述电机为双速减速机。本技术的有益效果是本技术通过在电机上减震装置，那么在生产时，将电机运行时的震动降到最低，那么即可以降低电机的输出端与油封间的相对挤压，减少两者间的相对摩擦，可延长油封的工作时间，减少停机更换油封的次数，达到提高生产月饼莲蓉馅料的生产效率。本技术可适用于月饼馅料的生产中。以下结合附图及实例对本技术作进一步的说明。图I是本技术的结构图；图2是图I中双点划线圆的局部放大图。具体实施方式以下结合附图，详细说明本技术在月饼生产中...
【技术保护点】
一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，包括搅拌锅腔体（1）、安装在搅拌锅腔体（1）外的电机（2）、安装在电机（2）的输出端上的油封（5）以及安装在搅拌锅腔体（1）内的搅拌桨（3），所述电机（2）的输出端与搅拌桨（3）联接，其特征在于：所述电机（2）与搅拌锅腔体（1）间安装减震装置。
【技术特征摘要】
1.一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，包括搅拌锅腔体(I)、安装在搅拌锅腔体(I)外的电机(2)、安装在电机(2)的输出端上的油封(5)以及安装在搅拌锅腔体(I)内的搅拌桨(3)，所述电机(2)的输出端与搅拌桨(3)联接，其特征在于所述电机(2)与搅拌锅腔体(I)间安装减震装置。2.根据权利要求I所述的用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：林少棠，曾伟忠，何国安，徐俊源，贺辉，
申请(专利权)人：广州酒家集团利口福食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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