一种百合乳饮料制造技术

一种百合乳饮料涉及一种以百合为原料的产品，更具体地说，是涉及一种百合乳饮料。本发明专利技术提供了一种口感独特、营养丰富的百合乳饮料。本发明专利技术的组成及重量配比为：百合4％～5％、大米4％～5％、蔗糖2％～3％、卡拉胶0.02％～0.05％、蔗糖脂肪酸酯0.02％～0.03％、余量为水。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种以百合为原料的产品，更具体地说，是涉及一种百合乳饮料。
技术介绍
百合是一种药食两用食物资源，具有很高的食用及药用价值。据分析，每IOOg鲜百合中含碳水化合物38. 8g、蛋白质3. 2g、脂肪O. lg、粗纤维I. 7g、|丐IImgjM 43mg、钾510mg、铁I. Omg、锌O. 5mg、硒O. 2mg、抗坏血酸18mg、硫胺素O. 02mg和核黄素O. 047mg等。此外，百合还含有百合皂苷、秋水仙碱、活性多糖等生理活性成分，具有滋阴润肺、祛痰、镇咳、清心安神、抗疲劳、耐缺氧、抗氧化、抗肿瘤和降血糖等多种药理作用，因此还可被加工成百合干和百合粉等。大米性干味平，具有补中益气、健脾养胃、除烦渴、止泻、护肝等功效，被誉为“五谷之首”，在我国居民日常膳食中占有十分重要的地位。百合和大米具有如此高的食用和药用价值，然而现阶段，还未有厂家将百合和大米综合起来进行加工应用。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述问题，提供了一种口感独特、营养丰富的百合乳饮料。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术的组成及重量配比为百合4% ·5 %、大米4%本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百合乳饮料，其特征在于本专利技术的组成及重量配比为：百合4％～5％、大米4％～5％、蔗糖2％～3％、卡拉胶0.02％～0.05％、蔗糖脂肪酸酯0.02％～0.03％、余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：华丹丹，
申请(专利权)人：华丹丹，
类型：发明
国别省市：