一种含乳饮料制造技术

本发明专利技术涉及饮料技术领域，特别涉及一种含乳饮料，由以下重量份的原料制成：水牛奶45～65份，苹果2～8份，茉莉花2～8份，石榴1～6份，稳定剂0.1～0.4份，柠檬酸0.02～0.3份，水添加至100份。本发明专利技术的含乳饮料具有丰富营养，具有健胃提神，促进消化，增强食欲，降低胆固醇，降压，美容养颜，抗衰老，通便利水，防止水牛奶中的多余脂肪被人体吸收等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料
，特别涉及一种含乳饮料。
技术介绍
近几年来，在我国液体饮料市场中，含乳饮料(drinks containing milk)由于含有乳的丰富营养，且产品种类多样、口感清爽，而受到广大消费者的青睐。在含乳饮料中通过添加不同风味的营养物质例如维生素、矿物质或者具有医疗保健作用的营养物质等，从而制造出新型含乳饮料，正成为一种发展趋势。同时消费者对饮料的营养健康以及口感也提出了更高的要求，营养和口感并重的思想将主宰着今后的饮料领域。另一方面，随着社会的发展，人们的工作和生活节奏也日益加快，紧张而繁忙的生活给人们带来了不断增加的生活压力和心理压力，在这种情况下，消费者应更加注重科学、健康、均衡的饮食，免疫营养的应用尤为重要。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种含乳饮料，其具有丰富营养，具有健胃提神，促进消化，增强食欲，降低胆固醇，降压，美容养颜，抗衰老，通便利水，防止水牛奶中的多余脂肪被人体吸收等功效。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:本专利技术提供一种含乳饮料，由以下重量份的原料制成:水牛奶45?65份，苹果2?8份，茉莉花2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含乳饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：牛奶45～65份，苹果2～8份，茉莉花2～8份，石榴1～6份，稳定剂0.1～0.4份，柠檬酸0.02～0.3份，水添加至100份；所述的稳定剂由以下重量份原料制成：水溶性大豆多糖5～10份，羧甲基纤维素钠3～8份，卡拉胶2～8份，结冷胶2～5份；所述水为纯净水或者蒸馏水；所述的含乳饮料的制备方法包括以下制备步骤：1)石榴去皮，得到石榴籽，将苹果、茉莉花洗净，和石榴籽混合均匀，加入水总重量的1/3，放进胶体磨中磨浆，再放入高压罐中，加压至2.6～3.3kgf/cm2，使其压力均匀，并保持12～18min，恢复常压，得到浆液；2)调节浆液pH至4～...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨成立，
申请(专利权)人：广西百强水牛奶业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45