一种润肺止咳百合糕及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种润肺止咳百合糕及其制备方法，它是由百合、杏仁、柠檬酸、白砂糖、卡拉胶、糖浆、纯化水制备而成。本发明专利技术的特点在于将原料打浆后加热浇注成型，冷却后自动脱模，烘干后即可包装，省去包糯米纸的烦琐工序，工艺简单，保质期长，具有润肺止咳作用，适用于体虚咳嗽人群。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于果蔬生产

技术介绍
体虚咳嗽是临床常见病症，目前市场上应用百合、杏仁制备的百合糕其生产工艺为清洗、打浆、调配、装盘、凝冻、烘干、切片、包糯米纸、枕式包装。其不足之处在于包糯米纸需要大量人工，费时费力，并且糯米纸含有大量滑石粉，对人体健康不利。本专利技术将原料打浆后加热浇注成型，冷却后自动脱模，烘干后即可包装，省去包糯米纸的烦琐工序，工艺简单，保质期长
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。该法将原料打浆后加热浇注成型，冷却后自动脱模，烘干后即可包装，省去包糯米纸的烦琐工序，工艺简单，保质期长，具有润肺止咳作用，适用于体虚咳嗽人群。本专利技术是通过以下技术方案实现的。一种润肺止咳百合糕，其特征在于是由下述原料成份和比例制备而成百合5% 35%,杏仁3% 25%，柠檬酸O. I %。 10%。，白砂糖10% 30%，糖浆10% 30%，卡拉胶1% 10%,纯化水1% 70. 99%ο本专利技术优选比例范围是百合10% 25%，杏仁6% 20%，柠檬酸O. 2%。 5%。，白砂糖13% 25%，糖浆15% 25%，卡拉胶2% 8%，纯化水5% 53. 98%。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺止咳百合糕，其特征在于由下述原料成份和比例制备而成：百合5%～35%，杏仁3%～25%，柠檬酸0.1‰～10‰，白砂糖10%～30%，糖浆10%～30%，卡拉胶1%～10%，纯化水1%～70.99%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟虹光，孙萍，卢建中，吕毅斌，李诒光，廖群，
申请(专利权)人：江西食方食坊中药食品有限公司，
类型：发明
国别省市：