一株高产天然虾青素的红法夫酵母菌株及其选育方法和应用技术

本发明专利技术公开了一株高产天然虾青素的红法夫酵母菌株及其选育方法和应用，该菌株命名为红法夫酵母(Phaffia?rhodozyma)CZ10，保藏号为CGMCC?No.6355。通过如下方法选育：选取亲本菌株，分为两组，分别进行LiCl-紫外复合诱变和60Co-γ射线诱变，筛选后若干株诱变株I和若干诱变株II；将诱变株I和诱变株II进行原生质体融合、再生和筛选，得到若干株虾青素产量高于诱变株I和诱变株II的融合菌株；将步骤(2)所得的融合菌株进行递归式原生质体融合，至少进行5轮，得到所述的红法夫酵母菌株。本发明专利技术的菌株应用于工业上生产虾青素，其虾青素产量达到68mg/L，相对选育前的亲本菌株提高了14.3倍。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物发酵工程
，具体涉及ー株高产天然虾青素的红法夫酵母菌株及其选育方法和应用。
技术介绍
虾青素(3，3' -ニ羟基-4，4' ニ酮基-β，β'胡萝卜素)是ー种酮式类胡萝卜素，天然呈红色。虾青素最初被用做水产业的饲料添加剤，后来药理学和生理学研究表明虾青素有极强的抗氧化、淬灭自由基的功能，井能促进抗体的产生，增强宿主的免疫功能，在食品、医药和化妆品等领域有广阔的应用前景，具有很高的经济价值。 红法夫酵母(Phaffia rhodozyma)是卩隹一天然可产奸青素的酵母,其反式奸青素已于2000年获得FDA批准，用于食品添加剤。它是真菌界、真菌门、半知菌亚门、隐球酵母科、红法夫酵母属的唯一种。作为虾青素的生产菌，红法夫酵母具有许多优势可利用多种糖进行快速异养代谢，培养时间短，不需光照及可以实现高密度培养等。但野生型红法夫酵母(DCW)的虾青素含量低(300 450 μ g/g干细胞)，发酵成本高，无法与化学合成竞争，无法满足エ业化生产，因此需要对虾青素产菌株进行选育和改良，以提高产品质量，降低成本。由于红法夫酵母的遗传背景并不清楚，虾青素的合成路径也很复杂。因此，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一株红法夫酵母菌株，其特征在于，命名为红法夫酵母(Phaffia？rhodozyma)CZ10，保藏号为CGMCC？No.6355。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡向东，朱静，梁新乐，
申请(专利权)人：浙江皇冠科技有限公司，
类型：发明
国别省市：