蜜柚饼的制作方法技术

蜜柚饼的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的柚子不能够长期的保存，而且柚子的口味比较单一的缺点。蜜柚饼的制作方法，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。主要用于生产蜜柚饼。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
柚子的营养非常丰富，柚子中含有多种维生素和矿物质，是一种非常受人们喜爱的食品，但是一般的柚子有这样的缺点，就是一般的柚子不能够长期的保存，而且柚子的口味比较单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的柚子不能够长期的保存，而且柚子的口味比较单一的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣 倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。，该产品具有果肉柔软、味道甘甜、口感舒适的特点。具体实施例方式 原料配方蜜柚10个、蜂蜜5公斤、白糖2公斤、 制作方法 I.用刀将蜜柚的外皮割成8瓣，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，然后用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤，蜜柚上的瓤要刮干净，不能残留在蜜柚瓣的表面上。2.将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍，直至蜜柚瓣表面上的水分晒干为止。3.将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。4.用塑料袋将制作好的蜜柚饼包装好，每袋包装180克。权利要求1.，其特征是，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。全文摘要，属食品加工领域，它能有效的解决一般的柚子不能够长期的保存，而且柚子的口味比较单一的缺点。，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。主要用于生产蜜柚饼。文档编号A23L1/212GK102860473SQ20111018674公开日2013年1月9日 申请日期2011年7月5日 优先权日2011年7月5日专利技术者宋其祥 申请人:重庆市黔江区黔双科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
蜜柚饼的制作方法，其特征是：蜜柚饼的制作方法，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市黔江区黔双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：