本发明专利技术公开了一种果蔬复合茶饮料及其制备方法，其组成原料的重量份为：绿茶30-40份、桃树叶3-5份、辣椒叶2-3份、水果9-11份、蔬菜9-11份、山梨酸钾0.0003-0.0005份和柠檬酸0.0004-0.0006份、水适量、以醋调味。本发明专利技术的制备方法简单，以绿茶为主料，添加有多味水果和蔬菜，营养丰富，纤维素含量高，纯天然健康，增加了桃树叶、辣椒叶、醋，具有清热利尿、健脾除湿、生津养胃功效，适合于夏天饮用，能清心除烦、帮助人们度夏，而且制得的茶饮料风味独特。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品饮料领域。
技术介绍
保健饮料不仅应该具有一般饮料的共性，可以满足人们的嗜好需求、安全卫生，此夕卜，现有的饮料还有的具有功能性作用，如健胃消食、免疫调节功能、抗疲劳等等，这种饮料因为符合人的健康需求必定是ー个长期的发展趋势，但是目前也有许多功能性饮料，功能単一达不到要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案 ー种果蔬复合茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为緑茶30-40份、桃树叶3-5份、辣椒叶2-3份、水果9-11份、蔬菜9-11份、山梨酸钾O. 0003-0. 0005份和柠檬酸O.0004-0. 0006份、水适量、以醋调味。所述的水果选自黄桃和杏子；所述的蔬菜选自芦笋和香菇。所述的果蔬复合茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为緑茶35份、桃树叶4份、辣椒叶2份、水果10份、蔬菜10份、山梨酸钾O. 0004份和柠檬酸O. 0005份、水适量、以 醋调味。所述的果蔬复合茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的水果、蔬菜、桃树叶、辣椒叶一同加入煎熬锅中，在50-100倍水中煮沸5-10分钟，过滤，得到过滤液A和过滤渣A ; (2)将过滤渣A放入煎熬锅中，加入50-80倍水量，并按重量份加入山梨酸钾和柠檬酸，煮沸20-25分钟，过滤，得到过滤液B，合并过滤液A、B，以醋调味，得到本专利技术茶饮料。本专利技术的优点 本专利技术的制备方法简单，以绿茶为主料，添加有多味水果和蔬菜，营养丰富，纤维素含量高，纯天然健康，増加了桃树叶、辣椒叶、醋，具有清热利尿、健脾除湿、生津养胃功效，适合于夏天饮用，能清心除烦、帮助人们度夏，而且制得的茶饮料风味独特。具体实施例方式实施例I :果蔬复合茶饮料，緑茶35份、桃树叶4份、辣椒叶2份、水果10份、蔬菜10份、山梨酸钾O. 0004份和柠檬酸O. 0005份、水适量、以醋调味。所述的水果选自黄桃和杏子各半；所述的蔬菜选自芦笋、香菇各半。果蔬复合茶饮料的制备方法，包括以下步骤 (I)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的水果、蔬菜一同加入煎熬锅中，在50-100倍水中煮沸5-10分钟，过滤，得到过滤液A和过滤渣A ;(2)将过滤渣A放入煎熬锅中，加入50-80倍水量，并按重量份加入山梨酸钾和柠檬酸，煮沸20-25分钟，过滤，得到过滤液B，合并过滤液A、B，以醋调味。得到本专利技术茶饮料。对本实施例所得果蔬复合茶饮料进行ロ味评分实验，经过80人感官评价，有71人表示喜欢本实施例的味道，有2人表示不喜欢本实施例的味道,其余7人表示本实施例味道一般，可见，大众对本实施例其ロ感与味道接受 程度高。权利要求1.一种果蔬复合茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶30-40份、桃树叶3-5份、辣椒叶2-3份、水果9-11份、蔬菜9-11份、山梨酸钾O. 0003-0. 0005份和柠檬酸O.0004-0. 0006份、水适量、以醋调味；所述的水果选自黄桃和杏子；所述的蔬菜选自芦笋和香菇。2.根据权利要求I所述的果蔬复合茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶35份、桃树叶4份、辣椒叶2份、水果10份、蔬菜10份、山梨酸钾O. 0004份和柠檬酸O. 0005份、水适量、以醋调味。3.—种如权利要求I所述的果蔬复合茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的水果、蔬菜、桃树叶、辣椒叶一同加入煎熬锅中，在50-100倍水中煮沸5-10分钟，过滤，得到过滤液A和过滤渣A ; (2)将过滤渣A放入煎熬锅中，加入50-80倍水量，并按重量份加入山梨酸钾和柠檬酸，煮沸20-25分钟，过滤，得到过滤液B，合并过滤液A、B，以醋调味，得到本专利技术茶饮料。全文摘要本专利技术公开了，其组成原料的重量份为绿茶30-40份、桃树叶3-5份、辣椒叶2-3份、水果9-11份、蔬菜9-11份、山梨酸钾0.0003-0.0005份和柠檬酸0.0004-0.0006份、水适量、以醋调味。本专利技术的制备方法简单，以绿茶为主料，添加有多味水果和蔬菜，营养丰富，纤维素含量高，纯天然健康，增加了桃树叶、辣椒叶、醋，具有清热利尿、健脾除湿、生津养胃功效，适合于夏天饮用，能清心除烦、帮助人们度夏，而且制得的茶饮料风味独特。文档编号A23F3/16GK102813027SQ20121026736公开日2012年12月12日 申请日期2012年7月31日 优先权日2012年7月31日专利技术者徐四新 申请人:安徽省天旭茶业有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种果蔬复合茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶30？40份、桃树叶3？5份、辣椒叶2？3份、水果9？11份、蔬菜9？11份、山梨酸钾0.0003？0.0005份和柠檬酸0.0004？0.0006份、水适量、以醋调味；所述的水果选自黄桃和杏子；所述的蔬菜选自芦笋和香菇。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐四新，
申请(专利权)人：安徽省天旭茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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