一种可溶性海带纤维素水及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种可溶性海带纤维素水及其制备方法，包括以下步骤：自海带渣中经絮凝、脱钙、漂白、水洗等制备得到海带膳食纤维，再进行蒸汽爆破得到不溶性海带纤维素，然后加入低温纤维素酶，于25℃～35℃的水浴中酶解，得到可溶性海带纤维素，在每升饮用水中添加0.1～300g可溶性海带纤维素，制备得到海带纤维素水。本发明专利技术使用低温纤维素酶，在常温条件下酶解，得到分子量均一、纤维素含量高、纤维素的持水率和膨胀力高的可溶性海带纤维素，然后制备得到海带纤维素水，饮用后用于对人体便秘的改善和治疗，功能非常优异，而添加了海带纤维素的纯净水或矿泉水等饮用水本身并不改变口味，提供了一种新型的营养保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及海带工业废弃物的再利用
，具体涉及。
技术介绍
海带是一种大型的褐藻，在我国沿海均广泛分布，但主要产于我国的山东和辽宁等省沿海。我国海带种植的产量和规模均居世界首位，2009年我国海带干品产量达到6.OX 10P5Pt，占世界总产量的50%以上。海带含有丰富的海藻胶、纤维素、半纤维素、维生素和矿物质等，除了用于直接食用外，海带是褐藻工业的主要原料之一。在我国，海带加工目前已形成了以褐藻胶、甘露醇、碘为主要产品的工业体系。近年来由于市场竞争激烈，同时由于产品附加值低、生产工艺耗水量大、耗能大、污染严重，致使产品生产成本居高不下。另一方面，在海带工业生产过程中，产生大量的海带工业废弃物。海带的工业利用率仅约30%，还有愈50%的成份成为废弃物。大量富含有机质和营养盐的废弃物被排放至水体中，已成为富营养化和赤潮诱发的潜在因素，给海洋渔业经济和生态带来破坏和影响，不但浪费了大量的自然资源，而且还带来一系列环境污染问题。这些工业废弃物的主要成分是纤维素。长期以来，海带工业废弃物未能得到有效利用，不仅造成资源的浪费，同时也对环境形成巨大污染。选用以纤维素为主要成分的海带加工本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可溶性海带纤维素水，其特征在于：所述可溶性海带纤维素水中添加有0.1～300g/l的可溶性海带纤维素，所述可溶性海带纤维素的持水力为260.33±1.15%，膨胀力为34.23±0.31ml/g。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：缪锦来，李友海，李健，
申请(专利权)人：青岛恒生生物制药技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：