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本发明公开了一种可溶性海带纤维素水及其制备方法,包括以下步骤:自海带渣中经絮凝、脱钙、漂白、水洗等制备得到海带膳食纤维,再进行蒸汽爆破得到不溶性海带纤维素,然后加入低温纤维素酶,于25℃~35℃的水浴中酶解,得到可溶性海带纤维素,在每升饮用...该专利属于青岛恒生生物制药技术开发有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过青岛恒生生物制药技术开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种可溶性海带纤维素水及其制备方法,包括以下步骤:自海带渣中经絮凝、脱钙、漂白、水洗等制备得到海带膳食纤维,再进行蒸汽爆破得到不溶性海带纤维素,然后加入低温纤维素酶,于25℃~35℃的水浴中酶解,得到可溶性海带纤维素,在每升饮用...