The utility model discloses a batch type semi automatic frying machine, the basic structure includes a fixed oil tank rack, oil tank float frying basket, the central oil groove is positioned in the cavity of combustion heating device, oil tank top side set rotary arm, rotating arm is hinged with a frame, and the other end of the frying basket two, a side oil tank set cylinder, cylinder body is hinged with a frame, a cylinder piston rod and the rotary arm is hinged. The utility model can be suitable for the frying process of a plurality of foods, the output is high, and the labor intensity of workers is reduced.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种间歇式半自动油炸机，属食品加工设备
技术介绍
目前，大型的食品厂的油炸设备多采用自动化程度较高的生产线进行生产， 可保证产品的品质和卫生，但设备价格昂贵，能耗较高。在商场超市，油炸设 备大都采用电加热的小型油炸锅，受体积和功率的影响，生产产量都很小。以 上两类设备均不适合中小食品加工厂的要求。现在国内的中、小型的食品厂均 采用土锅进行生产，由于没有温度控制，很容易使油温过高而引起炸油变质， 从而影响食品的品质，对食用者有一定的危害。由于是人工操作，产品的成熟 度全靠工人的经验掌握，不同批次的产品、不同操作者加工的产品品质不相同。 此外油炸操作间的温度比较高，工人劳动强度大，也不符合卫生标准。因此市 场急需一种能适用于中小企业的半自动油炸设备，在满足产量要求的同时，保 证产品质量和卫生，并降低操作者劳动强度，改善操作环境。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题是提供一种间歇式半自动油炸机，实现自 动控温、自动搅拌、自动出料，在满足产品产量、质量和卫生的同时，降低操 作者劳动强度，改善操作环境。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是 间歇式半自动油炸机，其结构包括机架，机架上固定油槽，油槽内浮动 设置炸筐，油槽内腔中部设置燃烧加热装置，油槽顶部侧面设置旋臂，旋臂一 端与机架铰接，另一端固定炸筐，油槽侧面设置气缸，气缸体尾端与机架铰接， 气缸活塞杆与旋臂铰接。本技术的技术方案的进一步具体结构在于炸复为倒置圓台形筐体结构，筐壁采用不锈钢板沖孔加工，筐体上沿设置弧状出料舌，炸筐内部设置搅 拌器，搅拌器轴与炸筐同轴、支撑在炸筐顶部、轴端设置链轮，...
【技术保护点】
一种间歇式半自动油炸机，其基本结构包括：机架，机架上固定油槽，油槽内浮动设置炸筐，油槽内腔中部设置燃烧加热装置，其特征在于：油槽顶部侧面设置旋臂，旋臂一端与机架铰接，另一端固接炸筐，油槽侧面设置气缸，气缸体尾端与机架铰接，气缸活塞杆与旋臂铰接。
【技术特征摘要】
1、一种间歇式半自动油炸机，其基本结构包括机架，机架上固定油槽，油槽内浮动设置炸筐，油槽内腔中部设置燃烧加热装置，其特征在于油槽顶部侧面设置旋臂，旋臂一端与机架铰接，另一端固接炸筐，油槽侧面设置气缸，气缸体尾端与机架铰接，气缸活塞杆与旋臂铰接。2、 根据权利要求1所述的间歇式半自动油炸机，其特征在于所述炸箧为倒 置圓台形箧体结构，富壁采用不锈钢板冲孔加工，筐体上沿设置弧状出料舌， 炸筐内部设置搅拌器，搅拌器轴与炸复同轴，支撑在炸篁顶部，轴端设置链寿仑， 链轮通过链条连接固定在炸筐壁上的电机输出轴。3、 根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：张玉伟，马翠翠，
申请(专利权)人：石家庄得宝机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]
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