新型水车式连续油炸机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型水车式连续油炸机，包括油槽、转筒、加热元件、操作面板、驱动机构、起升机构、集烟罩。转筒下面有圆弧状板网，将转筒与加热元件隔开，转筒上有翅片，翅片前端装有柔性端板，翅片随转筒转动时，翅片前端的柔性端板紧贴圆弧状板网转动，将油炸食品带走。集烟罩上有排烟口，油烟可由集烟罩的排烟口通过管道排出。本机设有自动补油装置，可以保证油槽内的油位保持在合理的深度。由于采用圆弧状板网结构，将加热元件与油炸区隔离开，所以加热方式灵活多变，可以采用电加热、燃气加热等多种加热方式。该设备清洗维修方便，制作成本低，产品质量稳定，操作环境干净卫生。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

Water wheel type continuous frying machine

The utility model discloses a novel waterwheel type continuous frying machine, which comprises an oil tank, a rotary cylinder, a heating element, an operating panel, a driving mechanism, a lifting mechanism and a smoke collecting cover. The rotating cylinder with a circular arc plate net, the drum and the heating element is separated from the rotating fin tube, the front end is equipped with a flexible end plate fin, the fin with the drum rotation, flexible end plate fin at the front end of the arc-shaped plate net to rotate, the fried food. The fume collecting hood is provided with a smoke exhaust opening, and the fume can be discharged through the exhaust pipe of the smoke collecting hood. The machine is equipped with automatic oil filling device, which can ensure the oil level in the oil tank is kept at a reasonable depth. Due to the adoption of the circular arc plate net structure, the heating element is separated from the frying area, so the heating mode is flexible and changeable. The utility model has the advantages of convenient cleaning and maintenance, low production cost, stable product quality, and clean and clean operating environment.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种油炸食品机械，尤其是一种新型水车式连续油炸机。
技术介绍
加工油炸食品的机械有多种形式，其中轮式油炸机结构紧凑，占地面积小。如中国专利局公布的专利号为200320106064.7的油炸才几技术专利，包 括一半圆槽状外锅，外锅两端分别设有导入部和导出部，由电机带动的送料转 筒下半部位于外锅内腔中，转筒周缘固接有均匀排列的翅片，每一翅片的外缘 为呈齿状的翅片结合端，与固接于导入部的进料槽前端的齿状导板结合端相配 合。该油炸机故障率低，噪音小。该油炸机存在以下缺陷齿状结合端要求加 工精度高，制作费用高；油烟直接外散，操作环境恶劣；设备清洗困难，不利 于保持设备清洁。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种新型水车式连续油炸机，解决现 有设备难于清洗、操作环境恶劣的问题，降低制作费用。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案是 一种新型水车式 连续油炸机，包括油槽、转筒、加热元件、操作面板、驱动机构，油槽上有进料 槽和出料槽，转筒周缘有均匀排列的翅片；油槽上装有起升才/U构和集烟罩；转 筒与加热元件之间有圆弧状板网；驱动机构、转筒及圆弧状板网闺定在起升支 架上；转筒翅片前端装有柔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型水车式连续油炸机，包括油槽、转筒、加热元件、操作面板、驱动机构，油槽上有进料槽和出料槽，转筒周缘有均匀排列的翅片，其特征在于：油槽上装有起升机构和集烟罩，转筒与加热元件之间有圆弧状板网，驱动机构、转筒及圆弧状板网固定在起升支架上，转筒翅片前端装有柔性端板。

【技术特征摘要】
1、一种新型水车式连续油炸机，包括油槽、转筒、加热元件、操作面板、驱动机构，油槽上有进料槽和出料槽，转筒周缘有均匀排列的翅片，其特征在于油槽上装有起升机构和集烟罩，转筒与加热元件之间有圆弧状板网，驱动机构、转筒及圆弧状板网固定在起升支架上，转筒翅片前端装有柔性端板。2、 根据权利要求1所述的新...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋志森，张玉伟，
申请(专利权)人：石家庄得宝机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]