一种改进的防溢锅制造技术

本发明专利技术属于厨房电器技术领域，具体涉及一种改进的防溢锅，包括锅本体、外锅、内锅和锅盖，所述锅本体包括箱体、锅台和锅本体底座，所述锅本体底座的上面设有托盘，托盘支撑固定外锅，外锅的锅底上面设置发热盘，发热盘上设置内锅，外锅和内锅为间隙配合，外锅与箱体之间形成空腔，锅台的居中偏后位置设置圆形空窗，锅盖设置在内锅的锅口上面，锅盖与锅台之间设置防溢风道，锅台的下面在外锅和箱体之间的空腔内设防溢风机，防溢风道和防溢风机的出风口相连通；锅台上设触摸屏操作面板；防溢风道由防溢风道底座和防溢风道上罩扣合安装形成；所述改进的防溢锅还包括防溢蒸笼底座、防溢蒸笼和蒸笼盖，本发明专利技术具有防溢、节能、高效的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于厨房电器
，具体涉及一种改进的新型防溢锅。
技术介绍
防溢功能，主要是针对五类食品而言：流质食品简称流质，如豆浆、牛奶等；稀薄的半流质食品简称稀质，如粥、面条、饺子、馄饨等；浓稠的半流质食品简称浓质，如粥、面条、饺子、馄饨等；菜汤；米饭。对于上述某一类食品的加热具有防溢功能的锅其防溢概率为20％，对于上述某两类食品的加热具有防溢功能的锅的防溢概率为40％，以此类推。防溢锅的
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有3种：1，原始防溢方法；2，微电脑电饭锅；3，新型防溢锅，专利技术专利申请号：201310319682.8。上述
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1所指是一种“不沸不溢”的原始防溢方法。2000多年以来，人类在煮流质食品时的防溢方法就是掀开锅盖，同时釜底抽薪调小火力，以降低沸腾的流质食品的温度，实现防溢目的。上述
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2有以下缺陷：(1)日本东芝公司在1982年专利技术的微电脑电饭锅，是以芯片编程替代人工操作，把锅内流质食品的温度控制在沸点以下，根本不能产生沸腾状态，没有突破“不沸不溢”的原始防溢方法，不是真正意义上的防溢锅；(2)日本松下SR-MS183型微电脑电饭锅的说明书就明确地要求：煮粥、煮汤不论是半锅还是小半锅，加热时间都设定为“1～4小时”，无法根据食品量的多少自动调整加热时间段的长短，所以就注定了不科学的漫长的加热时间的设置，浪费能源；(3)煮饭沸腾时汤水会粘满防溢锅盖甚至涌出防溢锅盖，需要擦洗，麻烦、浪费、不卫生，所以在煮食品的同时不能蒸食品，缺乏实用性的蒸笼形同虚设；(4)煮流质食品的量受刻度限制，最多只能煮半锅，却仍然会有汁水粘满防溢锅盖甚至涌出防溢锅盖，需要擦洗，麻烦，浪费，不卫生；(5)因为煮流质食品时的温度被控制在沸点以下，所以煮面条、饺子等半流质食品都需要很长时间慢慢地熬熟——熬熟了也就熬烂了。上述
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3存在以下8个方面缺陷：(1)锅本体的缺陷：没有突破已经沿袭了34年的既不是圆形、椭圆形，也不是方形、长方形的四不像的传统电饭锅锅本体的制造方法，模式僵化，缺乏新颖性、创造性；锅本体的模具制造工艺复杂，生产成本太高，生产效率太低；锅本体底部没有加固设置，稳定性与载重性差，锅本体只能设置一个内锅，煮饭就不能煮汤，煮汤就不能煮饭，实用性单一；锅本体底面没有设置透气孔，造成供气不足，降低了防溢效果，对于上述五类食品而言，其防溢功能只局限于煮流质、稀质、煮饭，在煮浓质、菜汤等食品时沸腾后就会溢锅，防溢概率仅为60％。(2)防溢锅盖的缺陷：有主盖、副盖之分，致使防溢锅盖太厚、太重，不美观；主盖、副盖之分，致使防溢锅盖的厚度增加了17mm，浪费原料，增加了生产成本，降低了生产效率；主盖、副盖之分增加了制造工艺流程，增加了生产成本，降低了生产效率；把一个防溢锅盖分为主、副二个防溢锅盖，破坏了防溢锅盖的一体化，降低了防溢锅盖的强度与使用寿命；因为只有副盖才有排气孔，而副盖的面积太小，所以排气孔太少，蒸汽的排放量严重受阻，所以在锅里煮食品的同时总是蒸不熟蒸笼里的食品，不能重复地使用能源，无法节约能源。(3)防溢锅台的缺陷：锅本体是在开好模具之后，使用注塑的方法制造的。作为锅本体的重要组成部分，即防溢锅台台面的布局，没有做到一个层面多种用途，是一种很明显的浪费；未能做到一面多用，势必增加零部件的数量，影响整机的一体化程度，降低了整机的强度及其使用寿命，增加了制造工艺流程，增加了生产成本，又降低了生产效率。(4)防溢风道的缺陷：防溢风道是由横截面为半圆形的上半部倒扣在横截面为凹槽形的下半部上面所组成的弧形管道。下半部边缘的安装设置只布置在两个端面和外侧的中间一段，而面向内锅的一面没有安装设置，存在漏气，降低防溢效果；下半部底面与防溢锅台之间的接触未设置橡皮垫圈，出现漏气，降低防溢效果；下半部的上面有一圈定位圈，定位圈的高度只有5mm，上半部与下半部之间没有紧固装置，所以上半部很容易被防溢风机吹进的风力顶得松动起来，容易漏气，降低防溢效果；防溢风道的长度，为“沿外锅锅口边缘所设置的相当于圆周35％的弧形管道”，太短，从射风孔射出的风在锅口空间所形成的气压不足以破碎浓稠的泡沫，对于上述五类食品而言其防溢功能只局限于煮流质、稀质、米饭，煮其他类的食品在沸腾时就会溢锅，防溢概率只能达到60％，是导致整机成为一种不完全防溢锅的根源之一。(5)防溢风机的缺陷：防溢风机出风口、防溢风道进风口，其左右的长度相同，但是前后的宽度不同，前者的宽度为6.8mm，后者的宽度为4mm，后者比前者窄2.8mm，形成了一个台阶，这个台阶便成了对于防溢风机出风口射风的阻力，导致防溢风机工作时的噪音太大，且影响防溢效果；防溢风机面向内锅的一面，距离箱体保温裙还有2.5mm，使防溢风道射风孔与防溢锅盖穿风孔的距离较大，降低了射风孔射向内锅中心的风力，因此降低了防溢功能；为了强化安装效果、为了防止漏气，防溢风机出风口四周边缘，必须有一个凹槽以放置橡皮垫圈。但是，出风口面向内锅一面的空间太窄，放置橡皮垫圈的凹槽只能做得很小很窄，这对于安装效果、防止漏气的功能都有不稳固的负面影响，很容易脱落以至于掉进风机机体里发生缠绕，导致风机损坏。(6)防溢蒸笼的缺陷：内壁上的一圈防堵柱很笨重，注塑后还会变形，不美观；防堵柱太宽太厚，浪费原料；底面上的防堵圈是圆形的，圈与圈的间距很大，饭碗、菜盘底面的防烫圈也是圆圈，防烫圈嵌入放堵圈的空档就会堵住蒸笼底面的排气孔，对于防溢功能、蒸熟食品的效率都有负面影响；底面的定位圈太小，减少了很多排气孔，导致蒸汽的排放严重受阻，所以在煮食品的同时蒸不熟蒸笼里的食品，不能重复地使用能源，无法实现节能目的。(7)蒸笼盖的缺陷：蒸笼盖中间部位有圆形空窗，圆形空窗上必须再盖上副盖才能够实现“盖”的功能，结构繁琐，增加了工艺流程，浪费原料，降低了生产效率，增加了生产成本，使用麻烦。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术的种种缺陷，提供一种防溢、节能、高效的改进的新型防溢锅。本专利技术解决问题的技术方案是：一种改进的新型防溢锅，包括锅本体、外锅、内锅和锅盖，所述锅本体包括箱体、锅台和锅本体底座，所述锅本体整体呈长方体状，所述箱体构成长方体的四个侧面，所述锅台和锅本体底座分别构成长方体的顶面和底面；所述锅本体底座的上面设有托盘，所述托盘支撑固定所述外锅，所述外锅的锅底上面设置发热盘，所述发热盘上设置内锅，所述外锅和内锅为间隙配合，所述外锅与箱体之间形成空腔，所述锅台的居中偏后位置设置用于安装外锅的圆形空窗，所述锅盖设置在内锅的锅口上面，所述锅盖与锅台之间设置用于向内锅射风的防溢风道，所述锅台的下面在外锅和箱体之间的空腔内设有防溢风机，所述防溢风道的进风口和防溢风机的出风口相连通；所述锅台
的前部居中位置设有触摸屏操作面板；所述触摸屏操作面板的下面设置电板支架；所述电板支架上设置相互连接的电源板和控制板，所述控制板上设有防溢芯片；所述防溢风道由防溢风道底座和防溢风道上罩扣合安装形成，所述防溢风道底座为沿外锅的锅口边缘设置的相当于圆周90％的凹槽型结构，所述防溢风道上罩的面向内锅的锅口的一侧均匀分布若干个风道射风孔；所述风道射风孔的高度高于内锅的锅口水平线；所述防溢风道底座的底面上设有弧形进风口，所述弧形进风口与防溢风机的出风口相互无缝接合；所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改进的新型防溢锅，包括锅本体、外锅、内锅和锅盖，其特征在于，所述锅本体包括箱体、锅台和锅本体底座，所述锅本体整体呈长方体状，所述箱体构成长方体的四个侧面，所述锅台和锅本体底座分别构成长方体的顶面和底面；所述锅本体底座的上面设有托盘，所述托盘支撑固定所述外锅，所述外锅的锅底上面设置发热盘，所述发热盘上设置内锅，所述外锅和内锅为间隙配合，所述外锅与箱体之间形成空腔，所述锅台的居中偏后位置设置用于安装外锅的圆形空窗，所述锅盖设置在内锅的锅口上面，所述锅盖与锅台之间设置用于向内锅射风的防溢风道，所述锅台的下面在外锅和箱体之间的空腔内设有防溢风机，所述防溢风道的进风口和防溢风机的出风口相连通；所述锅台的前部居中位置设有触摸屏操作面板；所述触摸屏操作面板的下面设置电板支架；所述电板支架上设置相互连接的电源板和控制板，所述控制板上设有防溢芯片；所述防溢风道由防溢风道底座和防溢风道上罩扣合安装形成，所述防溢风道底座为沿外锅的锅口边缘设置的相当于圆周90％的凹槽型结构，所述防溢风道上罩的面向内锅的锅口的一侧均匀分布若干个风道射风孔；所述风道射风孔的高度高于内锅的锅口水平线；所述防溢风道底座的底面上设有弧形进风口，所述弧形进风口与防溢风机的出风口相互无缝接合；所述锅盖的下面设有防溢密封圈和防溢压圈，所述防溢密封圈和防溢压圈上分别均匀设有若干穿风孔，所述防溢密封圈的穿风孔与防溢压圈的穿风孔的直径、数量、间距均相同，所述防溢密封圈的若干穿风孔与防溢压圈的若干穿风孔相互重叠而组装成若干同心圆，形成锅盖穿风孔；所述锅盖穿风孔与风道射风孔的数量相同，在所述锅盖扣合在内锅的锅口上时，所述锅盖穿风孔和风道射风孔相互对应抵贴；从所述风道射风孔射出的风能通过锅盖穿风孔射向内锅的中心，所述锅盖穿风孔的直径大于风道射风孔的直径，相互对应的锅盖穿风孔的中心轴线和风道射风孔的中心轴线在同一条直线上；所述锅盖为夹层结构，所述夹层结构包括上层的塑料盖和下层的金属盖板，所述金属盖板的上面的中心位置设有温度传感器，所述温度传感器和控制板连接；所述防溢密封圈和防溢压圈设置在金属盖板的下面；所述改进的新型防溢锅还包括防溢蒸笼底座、防溢蒸笼和蒸笼盖，所述防溢蒸笼底座放置在内锅的锅口上，所述防溢蒸笼底座上能叠放若干个防溢蒸笼，所述蒸笼盖盖在最上面的防溢蒸笼上；所述防溢蒸笼底座包括圆环本体，所述圆环本体的上端面设有用于支撑固定防溢蒸笼的上定位圈，所述圆环本体的下端面设有用于与内锅的锅口嵌合的下定位圈，所述上定位圈和下定位圈均呈圆环型，所述上定位圈的中心轴线、下定位圈的中心轴线和圆环本体的中心轴线在同一条直线上，所述上定位圈的内径和圆环本体的内径相同，所述上定位圈的外径小于圆环本体的外径；所述下定位圈的内径小于圆环本体的内径，所述下定位圈的外径小于圆环本体的外径；所述圆环本体上设置有与风道射风孔相对应的、数量相同的防溢蒸笼底座穿风孔，所述风道射风孔射出的风能穿过防溢蒸笼底座穿风孔射向内锅内，所述防溢蒸笼底座穿风孔的直径大于风道射风孔的直径；所述上定位圈、圆环本体、下定位圈结合为一体；所述圆环本体的外侧面在2个相邻的防溢蒸笼底座穿风孔之间设有2个定位扣，2个所述定位扣用于分别卡在防溢风道的2个圆周向端面上；所述防溢蒸笼包括结合为一体的笼围和笼底，所述笼底呈圆形，所述笼底上设有若干通孔，所述笼底的上表面设有若干个半径不同、以同心圆形式分布的环状的防堵圈，所述同心圆的圆心和笼底的中心重合，每个所述防堵圈均匀分布4个缺口，每个防堵圈上的缺口都与相邻的防堵圈上的缺口一一对应且呈径向辐射分布；所述笼围呈圆环形，所述笼围的内壁均匀分布若干个竖向的防堵条，所述笼围的上端设有上嵌放台阶，所述笼围的下端设有下嵌放台阶，每个所述防溢蒸笼的下嵌放台阶均能嵌置在另一个同样的防溢蒸笼的上嵌放台阶或防溢蒸笼底座的上定位圈上；沿着最小的防堵圈的外圆周围设置若干向外径向辐射的防堵墙。...

【技术特征摘要】
2016.03.04 CN 20161012376721.一种改进的新型防溢锅，包括锅本体、外锅、内锅和锅盖，其特征在于，所述锅本体包括箱体、锅台和锅本体底座，所述锅本体整体呈长方体状，所述箱体构成长方体的四个侧面，所述锅台和锅本体底座分别构成长方体的顶面和底面；所述锅本体底座的上面设有托盘，所述托盘支撑固定所述外锅，所述外锅的锅底上面设置发热盘，所述发热盘上设置内锅，所述外锅和内锅为间隙配合，所述外锅与箱体之间形成空腔，所述锅台的居中偏后位置设置用于安装外锅的圆形空窗，所述锅盖设置在内锅的锅口上面，所述锅盖与锅台之间设置用于向内锅射风的防溢风道，所述锅台的下面在外锅和箱体之间的空腔内设有防溢风机，所述防溢风道的进风口和防溢风机的出风口相连通；所述锅台的前部居中位置设有触摸屏操作面板；所述触摸屏操作面板的下面设置电板支架；所述电板支架上设置相互连接的电源板和控制板，所述控制板上设有防溢芯片；所述防溢风道由防溢风道底座和防溢风道上罩扣合安装形成，所述防溢风道底座为沿外锅的锅口边缘设置的相当于圆周90％的凹槽型结构，所述防溢风道上罩的面向内锅的锅口的一侧均匀分布若干个风道射风孔；所述风道射风孔的高度高于内锅的锅口水平线；所述防溢风道底座的底面上设有弧形进风口，所述弧形进风口与防溢风机的出风口相互无缝接合；所述锅盖的下面设有防溢密封圈和防溢压圈，所述防溢密封圈和防溢压圈上分别均匀设有若干穿风孔，所述防溢密封圈的穿风孔与防溢压圈的穿风孔的直径、数量、间距均相同，所述防溢密封圈的若干穿风孔与防溢压圈的若干穿风孔相互重叠而组装成若干同心圆，形成锅盖穿风孔；所述锅盖穿风孔与风道射风孔的数量相同，在所述锅盖扣合在内锅的锅口上时，所述锅盖穿风孔和风道射风孔相互对应抵贴；从所述风道射风孔射出的风能通过锅盖穿风孔射向内锅的中心，所述锅盖穿风孔的直径大于风道射风孔的直径，相互对应的锅盖穿风孔的中心轴线和风道射风孔的中心轴线在同一条直线上；所述锅盖为夹层结构，所述夹层结构包括上层的塑料盖和下层的金属盖板，所述金属盖板的上面的中心位置设有温度传感器，所述温度传感器和控制板连接；所述防溢密封圈和防溢压圈设置在金属盖板的下面；所述改进的新型防溢锅还包括防溢蒸笼底座、防溢蒸笼和蒸笼盖，所述防溢蒸笼底座放置在内锅的锅口上，所述防溢蒸笼底座上能叠放若干个防溢蒸笼，所述蒸笼盖盖在最上面的防溢蒸笼上；所述防溢蒸笼底座包括圆环本体，所述圆环本体的上端面设有用于支撑固定防溢蒸笼的上定位圈，所述圆环本体的下端面设有用于与内锅的锅口嵌合的下定位圈，所述上定位圈和下定位圈均呈圆环型，所述上定位圈的中心轴线、下定位圈的中心轴线和圆环本体的中心轴
\t线在同一条直线上，所述上定位圈的内径和圆环本体的内径相同，所述上定位圈的外径小于圆环本体的外径；所述下定位圈的内径小于圆环本体的内径，所述下定位圈的外径小于圆环本体的外径；所述圆环本体上设置有与风道射风孔相对应的、数量相同的防溢蒸笼底座穿风孔，所述风道射风孔射出的风能穿过防溢蒸笼底座穿风孔射向内锅内，所述防溢蒸笼底座穿风孔的直径大于风道射风孔的直径；所述上定位圈、圆环本体、下定位圈结合为一体；所述圆环本体的外侧面在2个相邻的防溢蒸笼底座穿风孔之间设有2个定位扣，2个所述定位扣用于分别卡在防溢风道的2个圆周向端面上；所述防溢蒸笼包括结合为一体的笼围和笼底，所述笼底呈圆形，所述笼底上设有若干通孔，所述笼底的上表面设有若干个半径不同、以同心圆形式分布的环状的防堵圈，所述同心圆的圆心和笼底的中心重合，每个所述防堵圈均匀分布4个缺口，每个防堵圈上的缺口都与相邻的防堵圈上的缺口一一对应且呈径向...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪文明，
申请(专利权)人：上海新概念电器有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31