连续搅拌式外部加热过滤循环油炸系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种连续搅拌式外部加热过滤循环油炸系统，包括依次相连的上料机、油炸机和沥油冷却装置，所述油炸机包括壳体，所述壳体与所述上料机相连，所述壳体依次与外置加热油槽和热油泵相连，并形成循环回路，所述壳体和外置加热油槽之间设有过滤机，所述壳体内设有搅拌装置；本实用新型专利技术的优点在于：提温速度快，热效率高，节约了能源，降低了生产成本，提高了经济效益，适合于炸制水分含量高，要求升温快的食品，例如炸鸡、牛肉、各种豆类、花生等类食品，采用静态过滤式结构，彻底避免了油炸食品表面附着残渣、焦化物的问题，提高了食品的成色和产品质量。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种连续搅拌式外部加热过滤循环油炸系统，其特征在于：所述系统包括依次相连的上料机、油炸机和沥油冷却装置；所述的上料机、油炸机和沥油冷却装置均设有物料传送带；所述油炸机包括壳体，所述壳体与所述上料机相连，所述壳体依次与外置加热油槽和热油泵相连，并形成循环回路，所述壳体和外置加热油槽之间设有过滤机，所述壳体内设有搅拌装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张恩华，
申请(专利权)人：诸城市鹏福特机械厂，
类型：实用新型
国别省市：