The utility model discloses an oil circulating device of a full-automatic frying machine, which is an oil circulation pump, which comprises an impeller shaft and a motor. The impeller shaft is driven to rotate by the motor, and the oil flow in the oil tank is uniformly driven by the impeller blade. The utility model has the advantages that the oil temperature is even, the quality of fried food is ensured, the heat exchange efficiency is high, and the aging of the oil is prevented.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种全自动油炸机的油循环装置。属于食品加工机械领域。
技术介绍
现有的油炸机油循环是通过管道，在机器外部进行循环。在油进口处油的温度因为油流动造成油温不均匀，使得油炸食品的质量不能得到保证；而且热交换效率低，导致热量的浪费，并加快了油的老化。
技术实现思路
针对上述问题，本技术的目的是提供一种在油炸机的油槽内进行油循环的装置，它可以提高油炸食品的热交换效率，保持油温均匀，保证油炸食品的质量。本技术的目的是通过以下技术方案实现的在油槽中增加油循环泵，通过循环泵推动油均匀地在油槽中流动。所述油循环泵包括叶轮轴和电机。本技术的优点是油温均匀，保证了油炸食品的质量；热交换效率高，防止了油的老化。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是油循环泵的结构示意图。具体实施方式以下结合附图并通过具体实施例来进一步说明本技术。如图1所示，在全自动油炸机的油炸槽1中安装了油循环泵2。如图2所示，油循环泵结构为两个并列的叶轮轴3和4以及驱动它们转动的电机。每个叶轮轴包括中心轴5和沿轴向均匀分布的三个叶轮片6。电机带动其中的一个叶轮轴3转动，并通过在另一端的齿轮7带动另一个叶轮轴4转动。转动的叶轮片6推动油经由热交换器8加热后向前涌动，通过油循环出口9进入油炸区后，又经由油循环入口10回到加热区，从而形成了良好的循环。
【技术保护点】
一种全自动油炸机的油循环装置，其特征在于该装置为一油循环泵。
【技术特征摘要】
1.一种全自动油炸机的油循环装置，其特征在于该装置为一油循环泵。2.根据权利要求1所述的油循环装置，其特征在于所述的油循环泵包括叶轮轴和电机。3.根据权利要求1或2所述的油循环装置，其特征在于所述的叶...
【专利技术属性】
技术研发人员：下川克介，
申请(专利权)人：青岛桑玛士机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：95[中国|青岛]
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