秘制红枣水饺的制作方法技术

秘制红枣水饺的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的水饺口味不够丰富，饺子馅都比较单一的缺点。将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。主要用于生产水饺。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
水饺是一种人们经常食用的一种面食品，水饺的营养比较丰富，我国的北方每个家庭都经常食用水饺，水饺的制作方法比较简单，食用非常方便，但是水饺有这样的缺点，就是一般的水饺口味不够丰富，饺子馅都比较单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的水饺口味不够丰富，饺子馅都比较单一的缺点。专利技术的目的是这样实现的将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后 用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。，该产品具营养丰富、汤鲜可口、味美香甜的特点。具体实施例方式 原料配方面粉I公斤、红枣200克、鸡精50克、蜂蜜100克、红糖100克。制作方法1.将红糖放入锅中，然后加温将其融化，加温的过程中要用勺不断搅拌，等到红糖完全融化后，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用。2.将50克鸡精和100克蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟。3.把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成5克重的小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，擀的时候要注意中间要稍厚，周缘要稍薄，然后放上一个秘制红率在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺。4.将包好的饺子放入塑料袋中包装好，每袋包装350克，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。权利要求1.，其特征是将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。全文摘要，属食品加工领域，它能有效的解决一般的水饺口味不够丰富，饺子馅都比较单一的缺点。将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。主要用于生产水饺。文档编号A23L1/10GK102726711SQ201110091109公开日2012年10月17日 申请日期2011年4月12日 优先权日2011年4月12日专利技术者宋其祥 申请人:重庆市合川区合双科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
秘制红枣水饺的制作方法，其特征是：将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：