牛蒡养生粥的制备方法技术

技术编号:7887064 阅读:211 留言:0更新日期:2012-10-17 19:55
本发明专利技术涉及一种牛蒡养生粥,由牛蒡、糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖7种原料制成;该牛蒡养生粥以100克为配制单位,其组分和对应的质量配比为:牛蒡15-25克,糙米15-20克,粳米15-25克,玉米粉15-20克,大豆粉15-20克,蜂蜜1-5克,冰糖1-5克;其制备方法包括原料筛选、清洗与切分、干燥烘焙与炒制、分拣、熟化处理、超微粉碎、成品包装和装箱8个步骤。该牛蒡养生粥能够滋容养颜,安神助眠,通便利尿,清理软化血管,帮助身体排毒,补脏气,滋养肠胃,有效防治便秘,不仅能够用于日常饮食起到保健养生作用,而且能够用于降低血压、治疗便秘的调理康复治疗,按疗程服用,效果显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用养生粥,尤其是具有滋容养胃、通便利尿作用的。
技术介绍
目前,随着现代人生活节奏的加快,越来越多的 人处于“亚健康”状态,血压高、高血脂、高血糖统称“三高”,已经成为人们健康的大敌,同时内分泌失调、便秘、失眠等症状反复困扰着人们,由此导致的心浮气躁对人们的日常工作和生活造成了严重影响,降低工作效率,人们在生活水平提高的同时,身体健康状况却敲响了警钟!因此,现代人在工作之余更加注重保健和养生,食疗法即通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的,因其方便安全的特性,在当今社会炙手可热。市场上的八宝粥在人群中广受欢迎,但却为糖尿病人所忌,因此,需要研制一种成分搭配更加科学、健康,同时适合各类人群食用的养生粥。
技术实现思路
为了调理身体、预防疾病、治疗便秘,本专利技术提供一种,该牛蒡养生粥能够滋容养颜,安神助眠,通便利尿,清理软化血管,帮助身体排毒,补脏气,滋养肠胃,有效防治便秘,不仅能够用于日常饮食起到保健养生作用,而且能够用于降低血压、治疗便秘的调理康复治疗,按疗程服用,效果显著。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种牛蒡养生粥,由牛蒡、糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖7种原料制成;该牛蒡养生粥以100克为配制单位,其组分和对应的质量配比为牛蒡15-25克,糙米15-20克,粳米15-25克,玉米粉15-20克,大豆粉15-20克,蜂蜜1-5克,冰糖1-5克。优选的牛蒡养生粥,其组分和对应的质量配比为牛蒡20克,糙米20克,粳米20克,玉米粉18克,大豆粉15克,蜂蜜5克,冰糖2克。该包括原料筛选、清洗与切分、干燥烘焙与炒制、分拣、熟化处理、超微粉碎、成品包装和装箱8个步骤,具体按如下步骤制备 (1)原料筛选应选择无斑点、无霉变、无污染的新鲜牛蒡和上等优质的糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖; (2)清洗与切分牛蒡先用辊刷清洗机清洗干净,再用全不锈钢切丁机按4± ImmX 4± Imm规格切分,然后用浙水机浙水后备用; (3)干燥烘焙与炒制将牛蒡用流态化干燥设备均匀脱水,水分保持在5%±1%,然后进行烘焙30±5分钟;糙米用不锈钢炒制设备进行炒制30±10分钟,直到颜色呈浅黄褐色为止,炒制过程中按所述的比例加入蜂蜜和冰糖; (4)分拣牛蒡、糙米、粳米在进行精细加工之前都要经过食品金属探测器进行金属探测,挑出金属残留物; (5)熟化处理将粳米、玉米粉和大豆粉分别通过95°C熟化处理,使含水量为5%-10%;(6)超微粉碎将处理好的7种物料按所述的质量配比调配后,在常温下,用超细微粉碎机进行超微粉碎,细度达300±50目; (7)成品包装用食品级包装材料,使用专用包装设备定量包装,每袋15±1克; (8)装箱成品包传送到包装车间,按数量装袋或装盒。 所述的流态化干燥设备采用常州尔邦干燥设备有限公司的产品,型号为QG250 ;所述的食品金属探测器采用东莞诺鼎电子科技有限公司生产的产品,型号为21EHER0-500Q ;所述的超细微粉碎机采用河南松川矿山机械有限公司的产品,型号为LXM2300,粒度在80目-1500目之间任意调节。用法用量防病保健每天2袋,用开水冲饮,早、晚各服用一次,可长期服用;调理康复,每天3-6袋,用开水冲饮,早、中、晚各服用一次,180天一个疗程。本专利技术的有益效果是本专利技术中牛蒡具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生和扩散的功效;糙米具有净化血液、通便利尿的功效;粳米能够补中益气、健脾和胃、止烦渴、抗肿瘤;玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的功效;大豆粉能够增强机体免疫功能,防止血管硬化;蜂蜜护肤美容、消疲助眠、保肝润肺的功效;冰糖具有补中益气、和胃润肺的作用。该牛蒡养生粥能够滋容养颜,安神助眠,通便利尿,清理软化血管,帮助身体排毒,补脏气,滋养肠胃,有效防治便秘,不仅能够用于日常饮食起到保健养生作用,而且能够用于降低血压、治疗便秘的调理康复治疗,按疗程服用,效果显著。具体实施例方式下面用本专利技术的实施例进一步说明本专利技术的实质,但本专利技术的内容并不局限于此 实施例I 一种牛蒡养生粥,是由以下原料按质量配比制成的牛蒡20克,糙米25克,粳米15克,玉米粉15克,大豆粉15克,蜂蜜8克,冰糖2克。其制备方法如下 (1)原料筛选应选择无斑点、无霉变、无污染的新鲜牛蒡和上等优质的糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖; (2)清洗与切分牛蒡先用辊刷清洗机清洗干净,再用全不锈钢切丁机按4_X4mm规格切分,然后用浙水机浙水后备用; (3)干燥烘焙与炒制将牛蒡用流态化干燥设备均匀脱水,水分保持在4%,然后进行烘焙35分钟;糙米用不锈钢炒制设备进行炒制40分钟,直到颜色呈浅黄褐色为止,炒制过程中按所述的比例加入蜂蜜和冰糖; (4)分拣牛蒡、糙米、粳米在进行精细加工之前都要经过食品金属探测器进行金属探测,挑出金属残留物; (5)熟化处理将粳米、玉米粉和大豆粉分别通过95°C熟化处理,使含水量为5%-10%; (6)超微粉碎将处理好的7种物料按所述的质量配比调配后,在常温下,用超细微粉碎机进行超微粉碎,细度达350目; (7)成品包装用食品级包装材料,使用专用包装设备定量包装,每袋15克; (8)装箱成品包传送到包装车间,按数量装袋或装盒。 实施例2 一种牛蒡养生粥,是由以下原料按质量配比制成的牛蒡22克,糙米20克,粳米15克,玉米粉15克,大豆粉15克,蜂蜜10克,冰糖3克。其制备方法如下 (1)原料筛选应选择无斑点、无霉变、无污染的新鲜牛蒡和上等优质的糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖; (2)清洗与切分牛蒡先用辊刷清洗机清洗干净,再用全不锈钢切丁机按5_X5_规格切分,然后用浙水机浙水后备用; (3)干燥烘焙与炒制将牛蒡用流态化干燥设备均匀脱水,水分保持在6%,然后进行烘焙25分钟;糙米用不锈钢炒制设备进行炒制35分钟,直到颜色呈浅黄褐色为止,炒制过程中按所述的比例加入蜂蜜和冰糖; (4)分拣牛蒡、糙米、粳米在进行精细加工之前都要经过食品金属探测器进行金属探测,挑出金属残留物; (5)熟化处理将粳米、玉米粉和大豆粉分别通过过95°C熟化处理,使含水量为5%-10% ; (6)超微粉碎将处理好的7种物料按所述的质量配比调配后,在常温下,用超细微粉碎机进行超微粉碎,细度达250目; (7)成品包装用食品级包装材料,使用专用包装设备定量包装,每袋15克; (8)装箱成品包传送到包装车间,按数量装袋或装盒。权利要求1.牛蒡养生粥,由牛蒡、糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖7种原料制成;其特征在于该牛蒡养生粥以100克为配制单位,其组分和对应的质量配比为牛蒡15-25克,糙米15-20克,粳米15-25克,玉米粉15-20克,大豆粉15-20克,蜂蜜1_5克,冰糖1_5克。2.权利要求I所述的牛蒡养生粥,其特征在于其组分和对应的质量配比为牛蒡20克,糙米20克,粳米20克,玉米粉18克,大豆粉15克,蜂蜜5克,冰糖2克。3.权利要求I或2所述的,其特征在于其制备方法包括原料筛选、清洗与切分、干燥烘焙与炒制、分拣、熟化处理、超微粉碎、成品包装和装箱8个步骤,具体按如下步骤制备 本文档来自技高网...

【技术保护点】
牛蒡养生粥,由牛蒡、糙米、粳米、玉米粉、大豆粉、蜂蜜和冰糖7种原料制成;其特征在于该牛蒡养生粥以100克为配制单位,其组分和对应的质量配比为:牛蒡15?25克,糙米15?20克,粳米15?25克,玉米粉15?20克,大豆粉15?20克,蜂蜜1?5克,冰糖1?5克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:李仁杰
申请(专利权)人:徐州盛禾原食品工业有限公司
类型:发明
国别省市:

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