一种供糖尿病患者食用含壳寡糖和低聚肽的食品配方组成比例

本发明专利技术公开了一种供糖尿病患者食用含壳寡糖和低聚肽的食品配方，涉及保健食品技术领域。该食品配方由壳寡糖、低聚肽、黑芝麻粉、山药粉、西洋参粉和中药水提物制成，所述的低聚肽为小麦胚芽多肽和玉米多肽的混合物，所述的中药水提物为黄精、肉苁蓉和五味子的水提物。本发明专利技术的营养食品不仅能达到合理调整糖尿病患者饮食结构的目的，而且能加强组织对葡萄糖的摄取和利用，减轻胰岛素抵抗，可作为糖尿病患者的营养保健品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，尤其涉及一种供糖尿病患者食用的食品配方。
技术介绍
糖尿病是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱、而以长期高血糖为主要表现的综合症，它是由遗传和环境因素共同作用而引起的。美国糖尿病协会提出了糖尿病诊断的新标准有糖尿病症状，并且任意血糖彡11. lmmol/L ;空腹血糖彡7. 0 mmol/L ; 口服葡萄糖耐量试验2小时血糖彡11. I mmol/L,符合上述标准之一时，可在另一天重复上述检查，若仍符合三条标准之一者可诊断为糖尿病。WHO将糖尿病分为I型和2型，其中2型糖尿病是多基因遗传病，多发于中老年，遗传因素在本型中较I型更为明显重要，同时环境因素对于2型糖尿病亦非常重要。对于糖尿病患者，饮食的过分节制，会造成机体营养不良，含糖的饮食并不是绝对不能吃，合理饮食、适度运动是可以代替药物治疗的。因此，对于糖尿病患者来讲，使用食疗配合药物治疗的方法，治病又增加营养，可谓一举两得。因此，通过研究开发筛选一种供糖尿病患者食用的食品配方，这显得尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于通过对各种壳寡糖、低聚肽和药食两用的中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种供糖尿病患者食用含壳寡糖和低聚肽的食品配方，其特征在于由壳寡糖、低聚肽、黑芝麻粉、山药粉、西洋参粉和中药水提物制成；所述的低聚肽为小麦胚芽多肽和玉米多肽的混合物，所述的中药水提物为黄精、肉苁蓉和五味子的水提物； 所述各组分重量份如下壳寡糖I份、小麦胚芽多肽2-3份、玉米多肽2-3份、黑芝麻粉5-8份、山药粉7-10份、西洋参粉3-4份和所述中药水提物2-3份；所述中药水提物由黄精、肉苁蓉和五味子按重量比为1:0. 8-1. 2:1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：王宗继，焦念强，
申请(专利权)人：山东鲁健生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：