一种从板栗壳中提取多酚的方法技术

本发明专利技术涉及一种化工领域的多酚的提取方法，具体地讲是一种从板栗壳中提取多酚的方法，包括以下步骤：粉碎、渗漉、浓缩、富集/分离、浓缩、干燥，即可得到棕红色板栗壳多酚。本发明专利技术具有如下优点：多酚含量高，质量好，提取率可达60％；该生产工艺简单、成本低，无污染，适合工业化生产。该发明专利技术使废弃物-板栗壳资源得到最大利用，提高板栗附加值；同时为食品和制药工业开辟了一种的天然植物多酚抗氧化剂新途径。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种化工领域的多酚的提取方法，具体地讲是
技术介绍
板栗(Castanea mollissima Blume)属山毛榉科(Fagacene)植物，其果实俗称栗子，是我国的主要特产之一。因其富含糖、淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质，而且脂肪含量少。味甘性温，无毒，具有补脾健胃、补肾强筋之功效。故一直是人们十分喜爱的一种保健食品。近年随着板栗种植面积增加和板栗深加工的不断深入，占板栗近20%的板栗壳的数量也急剧增加。目前对板栗壳的处理是作为垃圾焚烧，未被利用。板栗壳中富含多酚类物质，且原花青素占提取物50%以上，占多酚75%以上。植物多酚(包括原花青素)是一类多羟基化合物，是一种天然的无毒的抗氧化剂，除具有较强的清除自由基和抗氧化活性外，还具有防癌抗癌、预防和治疗心血管疾病、抗菌抗病毒、增强机体免疫等生物活性和药理作用。已经广泛应用于食品、药品和日用品。因此，对板栗壳中多酚类物质进行制备，将其添加到食品、药品和日用品等中发挥其活性，将具有广阔的开发和应用前景；同时又可以使板栗废弃物得到充分利用，减少环境污染的同时使其变废为宝，提高板栗的附加值，带动农村经济发展，对我国循环经济的发展，建设资源节约型、环境友好型社会具有十分重要的意义。目前，对多酚类物质的提取主要有溶剂法(包括微波或超声波辅助溶剂法)、超临界(X)2萃取法、重金属盐离子沉淀法和树脂吸附分离法。经溶剂提取的多酚纯度较低，活性弱；超临界(X)2萃取法虽产品纯度较高，但工艺复杂，操作不便，成本高；重金属盐沉淀法会导致重金属残留，安全性差；树脂法制得多酚含量较高，制备量大。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供，该法得到的多酚产品纯度较高(90%以上)，功能活性强的原花青素占提取物的60%以上，而且工艺简单，易操作放大，适合工业大量制备。本专利技术是通过以下技术方案予以实现的，包括如下步骤步骤1，粉碎板栗壳通风阴干、粉碎、过筛，并通过筛分除去壳内的絮状物；步骤2，渗漉将颗粒度为5 60目的板栗壳粉末装填入渗漉柱内，压实测得板栗壳堆积体积，加入0. 6 1倍板栗壳堆积体积的提取溶剂，在30 70°C浸泡0. 2 1小时； 将1 3倍板栗壳堆积体积的提取溶剂自上而下流经渗漉柱进行渗漉提取，提取溶剂流速为0. 2 1倍板栗壳堆积体积/小时，渗漉提取的温度为30 70°C，收集渗滤液，减压浓缩得到渗漉液；步骤3，浓缩将渗滤液减压浓缩除去乙醇，得到浓缩的多酚粗提液；步骤4，富集和分离将多酚粗提液泵入已平衡好的大孔吸附树脂，先用蒸馏水冲洗柱子，再用体积百分比浓度为50% 70%乙醇溶液洗脱多酚，收集洗脱液；步骤5，浓缩将洗脱液减压浓缩；步骤6，干燥将浓缩后的多酚液冷冻干燥或喷雾干燥，即得板栗壳多酚粉末。步骤1中板栗壳通风阴干粉碎后，用40-60目筛进行筛分。步骤2中所述的提取溶剂为体积百分比浓度为30 90%的乙醇水溶液。步骤3中将渗漉液于40°C，0. IMPa下减压浓缩。步骤4中大孔吸附树脂为AB-8或DM130柱，当流出液为上样液浓度的1/10时，停止上样，蒸馏水的冲洗量为3 5倍的柱体积，乙醇的洗脱量为4倍的柱体积。步骤5中将洗脱液于40°C，0. IMPa下减压浓缩。步骤6中使用冷冻干燥或喷雾干燥，得到板栗壳多酚粉末。本专利技术的有益效果是采用乙醇溶液渗漉，大孔吸附树脂富集并分离多酚类物质的技术，该法得到的多酚产品纯度较高(90%以上)，功能活性强的原花青素占提取物的 60%以上，而且工艺简单，易操作放大，适合工业大量制备。该方法制备的板栗壳多酚具有较强的清除自由基和抗氧化活性，通过本专利技术使占板栗近20%废弃物板栗壳资源得到最大利用，提高板栗附加值；同时为食品和制药工业开辟了一种的天然植物多酚抗氧化剂新资源。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步详细的说明。实施例1将板栗壳粉碎过40目筛，并除去壳内的絮状物，称取Ikg板栗壳粉末装填入渗漉柱内，压实测得板栗壳堆积体积为700ml，加入700ml的30%乙醇溶液，在70°C浸泡0. 2小时；将2100ml的30%乙醇溶液自上而下流经渗漉柱进行渗漉提取，提取溶剂流速为350ml/ 小时，渗漉提取的温度为70°C，收集渗滤液，减压浓缩得到渗漉液。将渗滤液于40°C， 0. IMPa下浓缩除去乙醇，将剩余的多酚水液以^il/min的速度泵入已平衡好的AB-8大孔树脂柱。先用5倍柱体积的蒸馏水冲洗柱子，再用50%乙醇水溶液以-l/min的流速洗脱，收集50%乙醇洗脱液，于40°C，0. IMPa下减压浓缩至小体积，冷冻干燥，得到61. 7g棕红色的板栗壳多酚粉末，其中多酚含量为90. 2%，原花青素含量为60. 7%。实施例2将板栗壳粉碎过60目筛，并除去壳内的絮状物，称取Ikg板栗壳粉末装填入渗漉柱内，压实测得板栗壳堆积体积为700ml，加入700ml的90%乙醇溶液，在30°C浸泡1小时； 将2100ml的90%乙醇溶液自上而下流经渗漉柱进行渗漉提取，提取溶剂流速为350ml/小时，渗漉提取的温度为30°C，收集渗滤液，减压浓缩得到渗漉液。将渗滤液于40°C，0. IMPa 下浓缩除去乙醇，将剩余的多酚水液以^il/min的速度泵入已平衡好的DM130大孔树脂柱。先用5倍柱体积的蒸馏水冲洗柱子，再用50%乙醇水溶液以^il/min的流速洗脱，收集 50 %乙醇洗脱液，于40°C，0. IMPa下减压浓缩至小体积，冷冻干燥，得到58. 2g棕红色的板栗壳多酚粉末，其中多酚含量为91. 2%，原花青素含量为61. 3%。实施例34将板栗壳粉碎过60目筛，并除去壳内的絮状物，称取Ikg板栗壳粉末装填入渗漉柱内，压实测得板栗壳堆积体积为700ml，加入420ml的90%乙醇溶液，在50°C浸泡1小时； 将1400ml的90%乙醇溶液自上而下流经渗漉柱进行渗漉提取，提取溶剂流速为140ml/小时，渗漉提取的温度为50°C，收集渗滤液，减压浓缩得到渗漉液。将渗滤液于40°C，0. IMPa 下浓缩除去乙醇，将剩余的多酚水液以^il/min的速度泵入已平衡好的DM130大孔树脂柱。先用5倍柱体积的蒸馏水冲洗柱子，再用70%乙醇水溶液以^il/min的流速洗脱，收集 70%乙醇洗脱液，于40°C，0. IMPa下减压浓缩至小体积，冷冻干燥，得到59. 4g棕红色的板栗壳多酚粉末，其中多酚含量为90. 7%，原花青素含量为61. 7%。实施例4将板栗壳粉碎过50目筛，并除去壳内的絮状物，称取Ikg板栗壳粉末装填入渗漉柱内，压实测得板栗壳堆积体积为700ml，加入560ml的70%乙醇溶液，在45°C浸泡1小时； 将700ml的70%乙醇溶液自上而下流经渗漉柱进行渗漉提取，提取溶剂流速为700ml/小时，渗漉提取的温度为45°C，收集渗滤液，减压浓缩得到渗漉液。将渗滤液于40°C，0. IMPa 下浓缩除去乙醇，将剩余的多酚水液以^il/min的速度泵入已平衡好的DM130大孔树脂柱。先用5倍柱体积的蒸馏水冲洗柱子，再用50%乙醇水溶液以^il/min的流速洗脱，收集 50%乙醇洗脱液，于40°C，0. IMPa下减压浓缩至小体积，冷冻干燥，得到58. Sg棕红色的板栗壳多酚粉末，其中多酚本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：毕云英，
申请(专利权)人：威海天泓农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：