【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】茶多酚与茶色素的提取方法
本专利技术公开了一种从茶叶中提取茶多酚与茶色素的方法。
技术介绍
现代科学研究证明,茶叶中的儿茶素(EGCG、EGC、ECG、EC)为主体的茶多酚(GTP)能够清除人体自由基和提高免疫力,具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌变等医疗保健功能,并已成功地应用于医药、保健品、油脂和食品行业。从茶叶中提取GTP的方法,据国内外专利文献检索,目前可归纳为四类:即溶剂提取法、离子沉淀法、树脂吸附法和超临界二氧化碳流体萃取法。本人专利公开号CN1104621的离子沉淀法,用该方法提取的茶多酚纯度高,但是得率低,成本也高;公开专利的溶剂提取方法,存在着功能性有效成分表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量低的缺点;树脂吸附法成本高,工艺繁琐,难以适应大规模生产;超临界二氧化碳流体萃取方法虽然技术先进,但是投资大,而且就提取茶多酚而言尚未有确定的方法参数,近期要应用于茶多酚工业化生产上仍缺乏技术的成熟性和可靠性。本专利技术的目的是提供一种茶多酚与茶色素的提取方法。本专利技术方法的包括有效成分浸提、固液分离、速冷过滤、超滤与反渗透、脱咖啡碱、溶剂萃取、萃取相溶剂回收、无离子水稀释、低温N2喷雾干燥、萃余相溶剂回收、碱性氧化、反渗透浓缩和低温喷雾干燥。本专利技术的任务是通过如下所述方式来完成的,在有效成分浸提中,加入柠檬酸溶液调PH值为6.5-6.8,防止儿茶素的活性酚性羟基氧化脱氢成醌类,经固液分离和速冷过滤后的提取液用切割分子量5~10万的膜超滤脱除果胶和蛋白质,再用切割分子量为100~200的反渗透膜将提取液中的水份大部分脱除,制备的浓缩提取 ...
【技术保护点】
1、一种茶多酚与茶色素的提取方法,方法包括有效成分浸提、固液分离、速冷过滤、超滤与反渗透浓缩、脱咖啡碱、溶剂萃取、萃取相溶剂回收、无离子水稀释、低温N2喷雾干燥、萃余相溶剂回收、碱性空气氧化、反渗透浓缩和低温空气喷雾干燥,其特征在于:提取液中加入能使茶多酚的活性酚性羟基稳定的弱酸性溶液调PH值6.5~6.8,用超滤脱果胶和蛋白质,用反渗透膜脱水浓缩,用二氯甲烷脱咖啡碱,用乙酸乙酯萃取茶多酚,萃取相经脱溶、无离子水稀释和低温氮气喷雾干燥制得茶多酚,将萃取茶多酚后的萃余相进行减压闪蒸回收溶剂,再用弱碱性溶液调PH值7.0~7.5,充空气氧化,用反渗透脱水浓缩和低温喷雾干燥制得茶色素。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种茶多酚与茶色素的提取方法,方法包括有效成分浸提、固液分离、速冷过滤、超滤与反渗透浓缩、脱咖啡碱、溶剂萃取、萃取相溶剂回收、无离子水稀释、低温N2喷雾干燥、萃余相溶剂回收、碱性空气氧化、反渗透浓缩和低温空气喷雾干燥,其特征在于:提取液中加入能使茶多酚的活性酚性羟基稳定的弱酸性溶液调PH值6.5~6.8,用超滤脱果胶和蛋白质,用反渗透膜脱水浓缩,用二氯甲烷脱咖啡碱,用乙酸乙酯萃取茶多酚,萃取相经脱溶、无离子水稀释和低温氮气喷雾干燥制得茶多酚,将萃取茶多酚后的萃余相进行减压闪蒸回收溶剂,再用弱碱性溶液调PH值7.0~7.5,充空气氧化,用反渗透脱水浓缩和低温喷雾干燥制得茶色素。2、根据权利要求1所述的方法,其特征在于:弱酸性溶液采用柠檬酸、草酸和醋酸,弱碱性溶液采用碳酸钠、...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。