The invention discloses a method for preparing pomegranate pomace polyphenols, which comprises the following steps: (1) the pomegranate slag powder mixed with ethanol, stirring, extraction, static, filtration, extraction, extraction with liquid, evaporation and drying; (2) the step (1) obtained from petroleum ether mixed extraction the supernatant, and the recovery of petroleum ether extract; adding ethyl acetate, extraction with ethyl acetate, the supernatant evaporated, frozen solid after freeze drying of pomegranate polyphenols extract. The pomegranate polyphenol extract is extracted from pomegranate residue and has the advantages of simple preparation method, high extraction efficiency, low production cost and high safety, and is suitable for industrial production.
【技术实现步骤摘要】
一种制备多酚的方法
本专利技术属于多酚的制备
，具体涉及的是一种石榴渣制备多酚的方法。
技术介绍
多酚类物质是指分子中具有多个酚羟基的植物酚类。石榴渣果实内有很高含量的天然多酚类化合物，植物多酚类物质具有很强的抗氧化能力，是相同剂量下维生素C的抗氧化能力的20倍，因此可有效的清除人体内的氧自由基，从而减少氧自由基对正常细胞的破坏，起到保护作用。同时多酚类化合物还可以预防潜在的致癌性物质在人体内的形成和聚集，改善新陈代谢，防癌作用显著。此外石榴渣果实中一些特殊结构的多酚类物质具有某些特殊的功效。多酚在食品工业上的应用日益受到关注，因此对多酚这种天然物质的研究和开发就显得越来越急切。多酚类物质虽然广泛存在于植物源食品中，但是它在不同食品中的含量和结构有很大差异。而且植物中多酚的含量会受到多种因素的影响，如果实和蔬菜的成熟程度、存储条件和食品加工过程的温度等。目前想补充多酚，只能通过饮食的方式获取。植物多酚可溶于水及甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂，不溶于氯仿，在酸性介质中稳定，在碱性介质中易氧化褐变。目前国多酚粗品的提取的方法主要有水和有机溶剂提取法、超临界...
【技术保护点】
一种石榴渣制备多酚的方法，其特征在于，包括如下步骤 ：（1）按比例将 150g 的石榴渣干粉与 700‑800mL 的乙醇混合，搅拌，萃取 3‑5h，静置、过滤，萃取 1‑3 次，合并萃取液，将所述萃取液在 35‑45℃蒸发干燥 ；（2）按比例为 1g ：4‑6mL 的比例，将步骤（1）获得的产物与石油醚混合，萃取 2‑4 次，合并上清液并回收石油醚 ；按比例为 1g ：4‑6mL 的比例将萃取物加入乙酸乙酯，萃取 2‑4 次，合并上清液在 35‑45℃蒸发，蒸发出乙酸乙酯，固体冻结后冷冻干燥得石榴渣多酚粗提物。
【技术特征摘要】
1.一种石榴渣制备多酚的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）按比例将150g的石榴渣干粉与700-800mL的乙醇混合，搅拌，萃取3-5h，静置、过滤，萃取1-3次，合并萃取液，将所述萃取液在35-45℃蒸发干燥；（2）按比例为1g：4...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。